第82章 天都设县、区划设置

当日入夜,固原怀戎军帅府后院,袅袅炊烟升起,浓郁独特的食物香气顺着晚风飘满整座帅府,引得府中护卫、侍女纷纷侧目好奇。

王凌亲自掌勺,结合后世家常做法,利用新鲜收获的原生态土豆,接连做出三道从未面世的全新菜品。

第一道,炸土豆条。新鲜土豆去皮切均匀长条,沸水短时间焯烫去除生涩,沥干水分后下入滚热菜籽油,文火慢炸至表面金黄酥脆,捞出控油,撒上细盐少许。

外皮焦脆,内里绵软,咸香适口,一口下去满口留香。

第二道,猪油土豆泥。土豆整颗蒸熟去皮,趁热放入石臼中捣成细腻无颗粒的泥状,拌入少许精盐与融化猪油,充分搅拌融合。

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口感绵密软糯,入口即化,无需费力咀嚼,最适合老人、孩童以及体弱伤兵食用。

第三道,老鸭土豆粉丝汤。将土豆打磨成细腻浆液,静置沉淀析出纯净土豆淀粉,手工制成爽滑土豆粉丝;选用陈年老鸭慢火熬煮浓汤,搭配酸笋、豆腐泡、花生米一同炖煮,汤底醇厚鲜香,粉丝顺滑入味,暖胃饱腹。

三道菜品尽数上桌,王虎、王敢、周宁等一众亲信部下受邀前来品尝。

众人皆是第一次见到地下长出的粮食能做出如此多样美食,纷纷动筷尝试,片刻之后,席间只剩接连不断的赞叹声。

王虎大口啃食炸土豆条,吃得满嘴油光,忍不住惊呼:“主君,这个炸土豆条也太好吃了!口感酥脆鲜香,比起军中风干羊肉还要解馋,日后军中粮草配上此物,将士们口福不浅!”

这个王凌也有考虑过,但是如果要做军粮的话,还是做成土豆粉丝更合适一些:西北干燥,而土豆粉丝在干燥的自然环境下,能够储存一年半到两年的时候,做军粮是最为适宜的。

王敢慢悠悠舀食土豆泥,连连点头:“此物软糯易消化,不用咀嚼,日后伤兵营伤病将士、城中老人孩童,都能轻松食用,实在是好物。”

周宁捧着一碗老鸭土豆粉丝汤,喝得暖意满身,由衷赞叹:“汤底鲜美,粉丝爽滑,荤素搭配恰到好处,堪称人间美味。”

“若是日后能沿街开设商铺售卖,必定能风靡西北,带来不少营收。”

看着众人交口称赞、大快朵颐的模样,王凌心底安稳无比。

粮食高产解决温饱,多样吃法打消百姓抗拒心理,不愁民间不愿引种。

百姓能吃饱饭,地方才能安稳,民心才能归附,他在西北的统治根基,便会牢不可破:民以食为天,吃饱饭,才是所有霸业最根本的根基。

晚宴散去,夜深人静,王凌独坐书房,点亮烛火,铺开整张白纸,提笔连夜撰写《怀戎军全境土豆种植全域推广方略》。

按照王凌的想法,明年开春先设立十处官方示范农田,每处标准种植五十亩,由本次试验田老农担任专职农技讲师,手把手指导各地农户种植。

除此之外,王凌更进一步规划土豆全产业链深加工:新鲜土豆不易长久储存,后续开设官办工坊,批量制作土豆干、土豆淀粉、土豆粉条,耐储存、易运输,既可以作为战略军粮长久储备,也可以运往中原、江南各大城池售卖,打通商贸渠道,为怀戎军幕府赚取源源不断的稳定财税。

从粮食饱腹,到民生安稳,再到商贸增收、充盈府库,一盘关乎西北民生与自身实力的大棋,在他笔下徐徐铺开。

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思绪开阔,落笔不停,直到窗外夜色深沉、四更天至,王凌才放下狼毫,揉了揉酸涩双眼,整篇详实完备的种植推广方案彻底定稿。

次日清晨天刚亮,王凌便将完整文书交给幕僚李彦,命其即刻抄录百份,加急下发怀戎军管辖所有州县,要求各地县令提前平整土地、统计农户、预留良种田地,开春立刻落地执行,不得延误。

……

处理完试验田的事情之后,王凌便马不停蹄地赶往天都山大营。

之前在天都山大营的时候,王凌就看中了这片风水宝地,心底就敲定迁移治所的想法。

相较于地处平原、无险可守的固原城,天都山依山傍险,群山环抱,易守难攻,是天然的军事要塞;而且此地原本就是西夏南线核心军司帅府,城池、营房、官署、粮仓、军械工坊、演武场一应俱全,城墙坚固,所有基建都是按照一国一级行政区的规格修建的。

若是将怀戎军治所搬迁至此,无需耗费巨资大兴土木重建城池官署,可直接入住,能省下至少数十乃至上百万贯的基建钱财与大量民力,同时依托天险护住幕府中枢,军事安全性远胜固原。

而按照朝廷的相关诏令,王凌是有设立州县、搬迁治所的权利的,所以他第一时间将天都山大营改设为天都县,作为怀戎军节度使的新治所。

幕府所有衙署、工坊、中军亲卫和文武官吏、将士们的家属,都将有序地向天都县迁移。

这是一个浩大的工程,涉及数万人的迁移安置,涉及到州县区划、人口迁移、军队整顿等一系列复杂问题。

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王凌抵达天都山大营时,幕府的官吏们已经开始忙碌起来了,原来的西夏帅府被改造成了帅府,几名书吏正在整理档案,规划迁移路线。

“主君。”李彦迎上前来,将一份厚厚的文书呈到王凌面前:“这是初步拟定的州县区划方案,请主君过目。”

王凌接过厚重文书,迈步走入主帅府大堂,端坐主位,低头细细翻阅全域区划方案。

结合战前原有大周边境属地,外加此战从西夏手中收复的全部河西、横山疆域,幕府将广袤领地重新拆分整合,一共划定五州,边界划分完全依照山川天险,避免日后地界纠纷: