众人还在震惊肖南麻利的手艺，周倩却迫不及待，拿上一双筷子，顾不得烫，夹了一大筷子，直接咽下。

结果半天没说出一句话，只不停的说：“好吃！好吃！”

咀嚼了一会儿，周倩开口说道：“我以前火不够，又追求熟，结果时间太长，全黄了才出锅，丝整个都软了，原来可以不用全熟就出锅。”吧唧吧唧。

咽下土豆丝，周倩接着说道：“浸过土豆，保持了他的脆爽感，再加上火和油温的精妙控制，使得土豆外面淀粉全熟，和薯条一样的酥，但由于没有全熟，内里又有一根“芯”，保留了它作为植物的所拥有的汁水和口感。太好吃了。”

周倩说着郑重的朝肖南鞠了一躬：“谢谢，肖南，您真是一位大师。”

肖南大惊，心想这个御姐怎么老这样，连忙扶起周倩，说道：“倩姐，朋友，不要这样，以后也不要这样了。”

周倩定了定神，回头对着眼巴巴的厨师说道：“嗯，这土豆丝你们也尝尝。”

站在最前面的赵海早就等不及了，手里的筷子直接就夹向了桌上的土豆丝，只一口，人就愣在了那里，久久的回不过神来。

过了半晌，赵海慢慢的放下筷子，这才开口说道：“我。。。我。。。这份菜品，我做不出。”

随机顿了一下，又接着说道：“这份菜品。。。肖南你处理食材的手法，调料的运用，虽然简洁，但是却充满巧思，然后对于这个火的掌控。。。啊！”赵海叹了一口气，重新说道：“特别是这个火，这么大的火对于食材的在锅内的时间考究太高了，由生到熟的速度太快，稍慢一点或者快一点食材就毁掉了。”

赵海郑重的对肖南说道：“你对我说学会了算我的，呃，肖南，这个控火是你的的天赋，我学不会。”

肖南还没开口，旁边已经开始试吃的厨师已经不停的发出了惊呼：

“啊！呃！这！”

“啊什么！不就是。。。啊！”

“糙！太好吃了！”

肖南此时微微笑着，对着厨师说道：“其实做法挺简单的，对啵。练好这个火，这菜就会和我做的一样啦。”

“。。。这是我能学会的么？”有厨师说道。