穿过一个走廊，肖南跟着周倩来到了后厨。

领头的一个中年大叔开口了“小小姐，这位是。。。”

“是我的朋友，也是厨师。”周倩接着介绍道：“这位是赵海，行政总厨。”

肖南点点头示意了一下，回答道：“赵师傅您好。”

周倩风风火火，直接带着肖南来到了一个灶台前，开口说道：“这个灶台归你了。”

肖南还没开口，赵海此时来到了边上阻止，然后说道：“这可不行，这毛头小子真会做菜？不是我看不起他，这么小的厨师我真是头一回见。”

周倩正色道：“赵叔，礼貌点，肖南他手艺可没的说，可惜我拜师人家不愿意收我。”

“啊？”赵海震惊了，说道：“小小姐，您？拜师？他才多大？我也是看着您长大的，真的有厨师的手艺愿意让您拜师？”

周倩回答道：“我吃过，所以我这么说，这回喊他过来让他教我一下怎么炒土豆丝。”

“好，我明白了。”赵海点了点头，随即转头对着肖南说道：“小子你叫肖南是吧，我叫赵海，你已经知道了，我是从小看着小小姐长大的人，算是她的管家，我先不管你的年纪，你可知道，厨房可不是你想开火就可以开火的？”

周倩此时拉了拉赵海的衣服，说道：“赵叔，别这样。”

肖南给周倩投去一个眼神，不卑不亢的回答道：“”那是自然，手艺人自是用手艺说话。”

赵海接着说道：“嗯，你懂就好，从打杂，切墩，帮厨，许多人在厨房几十年才能有自己的一方小灶。”

肖南认真的回答道：“嗯。”

赵海见肖南冷静且自信，又没有一丝狂傲透露出来，眼神有了一丝赞许，想了想说道：“别说我不给你机会，我们比试一下，基本功，土豆切丝，你赢了我，这方小灶今日就是你的。”

周倩此时急道：“赵叔，肖南刚来。。。”

肖南笑着打断道：“无妨，切磋一下而已。”

随即两人走到砧板前，各自从盆内选好了一个大小差不多的土豆，洗净去皮后，把土豆放在了砧板上面。

“这小哥年纪这么小，等下别切到手了吧。”

“你以为都和你一样，现在切个丝还切不好。”

“连周老板都觉得还不错的厨子，肯定有几把刷子的。”

不理会众人，赵海此时看向肖南，说道：“小子，准备好了就开始。”

“嗯，好了，赵师傅开始吧。”肖南手按在土豆上，回答道。