沈姨站在灶台前,围裙系得整整齐齐,头发盘在脑后,没有一丝乱发。她侧过头看见他们进来,放下手里的锅铲,目光在顾建国身上停了一瞬,没有多问,只是说:“都来了呀,坐吧坐吧,菜马上好。”
何永成从灶披间走出来,系着一条旧围裙,手里还端着洗好的菜。朝众人打了招呼:“进来坐,别在门口站着。”
陈素素正在堂屋摆碗筷,听见外面有人说话,探出头来。她看见顾建国的时候,手里的筷子顿了一下,然后她目光从小满脸上移到顾建国身上,张了张嘴:
“你……你是军训的总指挥?”
小满站在顾建国旁边,笑了一下:“嗯,是他,我爱人,顾建国。”
陈素素手里的筷子停在半空,偏头看了一眼小满:“没听你说过呀。”
小满说:“你也没问呀。”
陈素素看着顾建国:“难怪你当时——”她话说到一半又咽了回去,把筷子重新摆了摆,“快坐快坐,菜马上就好。”
何永成端着菜走进来,看了一眼陈素素,又看了一眼顾建国。陈素素说:“这是我们军训时候的总指挥,是小满的爱人。”
小主,
陈素素去把小远抱过来放在椅子上,继续说,“我也是刚知道总指挥就是小满的爱人。”
陈老师端着茶杯坐在旁边,目光从陈素素脸上移到顾建国身上,又落回小满脸,赞许的点了点头。
沈姨端菜上桌:
一盘红烧肉,油亮亮的,酱色浓稠,肉皮微微颤着;
一盘清炒虾仁,粉白相间,虾仁饱满,上面撒了一小撮碧绿的葱花;
一碟蒜泥拌黄瓜,刀工细密,码成一个圆弧;
一碗腌笃鲜,汤色奶白,几块咸肉和笋片浮在表面;
一碟四喜烤麸,酱色均匀,木耳、香菇、花生、金针菜四样配菜分布得错落有致;
一盘响油鳝丝,鳝丝切得均匀,蒜末和葱花铺在面上,热油浇上去的时候滋滋响过一阵,酱汁裹得恰到好处;
一砂锅狮子头,拳头大小,躺在奶白的汤里,几片青菜叶子衬在旁边
一碗油面筋塞肉,油面筋吸饱了汤汁,软塌塌地堆在碗里,肉馅从裂口处微微冒出来……
八仙桌上摆得满满当当。上海人家待客时能端出来的几样经典菜,几乎都出现在这张桌上。