炖了整整一个钟头。

上午十一点半。

第四节课下课铃还没响。

后门口已经探头探脑聚了十几个学生。

“大娘你这卖的啥啊？上课都闻着了，馋得我抓心挠肝的！”

一个高个男生咽着口水。

李凤霞没废话一把掀开木锅盖。

白色的热气冲天而起。

浓郁的酱香肉香混合着白菜土豆的鲜甜，毫无保留地扑在所有人脸上。

石板台面上二十个崭新的铝饭盒一字排开。

李凤霞抄起铁勺先往饭盒里盛上满满当当的白米饭压实。

接着从大铁锅里舀起一大勺热气腾腾的东北乱炖浇在米饭上。

每盒上面都稳稳当当盖着两三块炖得软烂的五花肉。

“东北乱炖盖饭五毛一份管饱。”

高个男生立刻掏出五毛钱纸票拍在台面上端起一盒。

他顾不上烫，拿筷子扒拉了一大口塞进嘴里。

猪肉炖得烂糊入口即化。

土豆起沙粉条吸饱了肉汤。

大酱和猪油的浓香在舌尖上散开。

男生嚼了两口连连点头。

“食堂那菜汤里找块肉比登天还难，大娘你这手艺绝了！”

他三口两口扒拉完半盒连汤汁都没放过。

“太好吃了！大娘再给我留一份晚上的！”

下课铃终于响了。

消息在各个班传炸了。

学生们拿着饭盒蜂拥着从后门挤出来。

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“给我来一份！”

“别挤别挤我要一份！”

“食堂那清水煮白菜我是一口也咽不下去了，大娘给我多盛点汤！”

二十份盒饭不到十分钟抢空。

李凤霞手脚麻利地收钱洗饭盒重新盛饭。

第二批三十份二十分钟清空。

后来的学生看着空空如也的大铁锅急得直跺脚。

“大娘明天还来不？多做点啊！”

“来，明天加量。”

李凤霞一边擦汗一边应声。

人群散去。

李凤霞蹲在三轮车边把兜里的毛票倒出来。

一张张捋平点数。

一毛两毛五毛。

整整二十五块。

减去买米买肉的十二块五成本，净赚十二块五。

第一天。

开门红。

丽娟背着书包从后门走出来。

她一眼看见自己的妈围着油乎乎的围裙蹲在灶台前刷锅。

脸被灶火烤得通红，额头上全是汗。

李凤霞听见动静站起身，从锅底铲出最后一份特地留着的盒饭递过去。

“吃吧，肉多，妈专门给你压在最底下的。”

丽娟接过热乎乎的铝饭盒蹲在墙根底下。

筷子挑起一块肉放进嘴里。

她低着头大口大口地嚼着。

眼泪大颗大颗砸进饭盒里，和着肉汤咽了下去。

傍晚。

李凤霞收完摊把锅碗灶具归置好。

丽娟下了晚自习从后门溜出来帮着擦了擦台面。

妈，你今晚还蹬车回村啊？天都黑了。

李凤霞拧干毛巾搭在车把上，心里盘算了一下。

从靠山屯到这儿坐大客都要一个多钟头。

蹬着这辆装满锅灶的三轮车走土路只会更慢。

今天凌晨四点起炕备菜五点半出门，到了这儿天都大亮了。