老齐一铁锹黄土盖住灶火。

李凤霞把人全赶到墙根底下，谁也不许再往罐边凑半步。

众人屏住呼吸，等着压力表慢慢回落。

方小兰还捂着耳朵。

“袋子不会全没了吧？”

没人接她这句话。

等指针彻底归零，维修班师傅才过去打开排汽口。

罐门掀开，混着浓烈卤香和焦油味的热汽一下涌出来，熏得小梅连连咳嗽。

铁架上的袋子破了七八只，剩下的也被喷涌漏出的红油糊得面目全非。

红油顺着铁架子往下淌，滴答滴答落进罐底，积了厚厚一层。

空气里全是肉香混着焦糊的味道。

小梅盯着那只铁架，眼眶都红了，半天没敢伸手。

这可是实打实的肉和料啊，在这个买肉还得凭票的年头，全糟蹋了。

“二十袋，全完了。”

冯有才听见动静，吐掉嘴里的瓜子皮，又背着手晃到了门口。

他朝罐里瞧了一眼，嘴角撇得老高。

“我说啥来着？”

“别把厂子炸了。”

“这回炸袋子，下回炸什么？”

李凤霞眼神一沉，直接把门往里猛地一拉，把他的视线挡了个严实。

“试验车间不让闲人进。”

“这是肉联厂的地方。”

“那你把工作服换上，再去洗干净手。”

冯有才吃了个闭门羹，被挡在外头气得直瞪眼。

“行，我等着看你们烧掉多少钱。”

刘铁柱压根没往门边看。

他拿铁钩挑出一片破袋，等了两下，还是伸手去抓。

袋片烫得他两只手来回倒腾，最后掉进搪瓷盆。

“你拿钳子啊。”

方小兰急忙把火钳递过去。

刘铁柱夹起另一只没完全破开的袋子。

袋身鼓得发圆，封口还在，侧边却硬生生撑裂了一条口。

孙学文翻开试验记录。

“封口没开。”

“温度才一百一十，按说这袋子能扛。”

老齐心疼地凑近看了一眼。

“料装多了？”

“每袋都称过，装得比标准还少。”

刘铁柱夹着破袋翻来覆去地看。

袋内还留着一块鼓起的空腔。

他抬手重重拍在大腿上，油点子甩到了裤子上都没顾上擦。

“气没排干净！”

周教授走到罐边。

“你说清楚。”

“袋子里留着气。”

“外头一加热，里头那股气就往外顶。”

刘铁柱指着侧边那条裂口。

“跟林场拖拉机水箱憋气一个毛病！”

“水箱盖堵严实了，热气没地方跑，管子就得崩。”

“第二锅装袋以前，先把里头的气赶净。”

周教授拿起那只鼓包的袋子，捏了捏侧边。

“只排袋里的气还不够。”

“罐里的冷空气也得排净。”

“刚才温度到一百一十，压力先上去了，说明罐里的蒸汽不纯。”

刘铁柱抓起炭笔，在旧流程图上狠狠添了两道。

“袋子排气。”

“罐子也排气。”

“这回我知道该从哪儿改了。”

前厅的电话铃隔着墙响起来。

孙学文跑去接电话，片刻后从门边探回半个身子。

“姐，是南方的陈老板。”

“他问咱们第二批货，到底还做不做？”