番外一 农家腊酒鸡豚(2)

不辣,微酸,再一仰头,碗里酒就喝尽了。

然没过一会儿,面上便泛起红晕。

崔令鸢夹了一块胡瓜入口,缓缓笑了。

她记得他酒量没自己好,这村酿后劲是挺大,空腹喝易醉。

之后点的菜陆续都上来了,崔令鸢才发现原来这豆腐饭,便是后世豆花饭雏形。

东西很朴素,一碗豆花,一碟蘸水,再加一碗稻饭。

吃时先擓块豆花叠在热腾腾的米饭上,用筷子夹蘸水,抹在豆花上,掺和着米饭拌匀了,一起扒嘴里,又香又烫,不知道放了什么调料,嘴唇有些麻麻的,不过想来也不会是花椒,毕竟这时候花椒金贵,寻常人家轻易吃不起,许是山中什么植物。

茱萸辣油红艳艳的,沾在沈晏唇上一点,像是涂了胭脂,配着白皙肤色更加娇艳,“秀色可餐”说的莫不就是这样?

崔令鸢还没看够,对方便拿了帕子擦嘴,将那唇上红艳给沾走了。

半点朱唇,可惜不得尝一尝,崔令鸢遗憾不已。

掩下心里那些不正经,嘴上正经道:“店家娘子的豆花点得好,滚嫩绵白,不溏,不老,入口即化。配上蒸的腊肉更有滋味,你试试。”

那腊肉是白蒸的,没放清酱汁子污了颜色,旁边另放一碟醋蒜水。

碗底汇了一汪油亮亮的肉汁,蒸肉蒸出来的,汁窝着被肉汁浸得咸香的茄子,倒比肉还好吃。

那边吃不了太辣的阿昌便放弃了豆花的蘸水,而是端碗将肉汁倒进碗里,上边盖些三肥两瘦的腊肉片,捣碎了拌进饭里,就着清炒菘菜跟炖鸡吃起来。

剩下烧小鸡倒也确实嫩,就是一只没多大。

一桌四五个菜,浓油赤酱跟清淡蒸食都齐聚了,没想为了躲雨随便进的山村脚店味道竟然很不错。

专心用饭间,没人注意到雨什么时候停的。

走出去时,空气中还残存着雨后湿意,一点儿也闻不见下午的粪臭。

山风迎面微拂,身上湿衣半干,很是清爽凉快,崔令鸢可算深深地吸了一口气。