这是方的那种馄饨皮包的，有些像是后世的那种抄手，这种皮要比圆的那种要薄上一些，但也就是一点。

大叔的手艺不错，这包的一个个像是小元宝似的，很是讨喜，面条也是刚刚好。

她拿起勺子，舀了一口尝了一下，猪肉馅的，还加了少许的莲藕碎，增加了些许的口感，咬着脆脆的。

猪肉糜的新鲜是能吃出来的，就是可能调味一般，也就是一般般，不会让人特别记住，但吃着也是那种还凑合的。

“好吃。”慧娘吃了一口，觉得他们家的馄饨是不错的，肉馅也实在，味道也还行，肉多菜少的。

大叔大娘听她这么说，就转头看向了许卿梦。

许卿梦被这么注视着，然后思考了一下，点了点头，说：“味道确实不错，面条很有韧劲，就是馄饨的馅，味道有些平了平，还有改进的空间。”

前面一句话，大叔的目光有那么些失望，不过许卿梦后面那么一句，又让他眼睛发了光。

他家的馄饨摊子，他还是了解的，虽说味道还行，但总觉的还是少些什么。

大娘听后，说道：“妹子，还麻烦你给指点指点？”

不过，秘方什么的，她也是没有想过的，但是还是想要听听，她说的改进的空间，这样的话，当家也才能知道，劲往哪里使。

许卿梦说道：“首先是这汤啊，要以鲜为主，其实可以用骨头汤，当然，这其中的本钱肯定是要上去，这样不仅能让馄饨和面条的味道更加浓郁，也能让人吃起来感觉更加的满足。

现在的汤稍有些单薄了，虽说味道还行，但还是缺乏了醇厚感。

再就是馅料，虽说加了莲藕碎增加口感，但还可以加上些许的葱姜水去去腥味，这个馄饨馅还是要鲜的，可以用一些虾米或是香菇，来提鲜。

葱姜水是没有什么成本的，但后面的考虑到本钱，也是需要看个人。”

“还有这和面，可以打上两个鸡蛋，这样揉出来的面会更加的筋道，这样还会多一丝的蛋香。”