“95分?郑会长,这分数是不是有点高了?”牛谦忍不住问道。
郑绍彬摇了摇头,语气坚定地说:“一点也不高,这道麻婆豆腐完全值这个分数。老牛,老方,你们也尝尝就知道了。”
牛谦和方勇对视一眼,都从对方的眼中看到了震惊。
他们拿起筷子,分别品尝了一口麻婆豆腐。
下一刻,他们的表情也发生了变化,从惊讶到赞赏,最后是难以掩饰的震撼。
何雨柱看着评委们的反应,心中放心下来。
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他倒是没有因为取得高分而沾沾自喜,他知道,这只是第一道菜而已,后面还有两道菜等着他去完成。
他深吸一口气,将目光投向了操作台上的食材,眼中闪烁着坚定的光芒。
郑绍彬走到何雨柱身边,拍了拍他的肩膀,赞许道:“小伙子,不错!这麻婆豆腐做得非常好,我很期待你后面两道菜的发挥。”
何雨柱微微一笑,沉声道:“我会尽力的。”
他拿起菜刀,开始处理回锅肉的食材,刀光闪烁,肉片在空中飞舞,如同雪花般飘落……
“这刀工……”郑绍彬看着何雨柱娴熟的刀法,喃喃自语道,眼中充满了期待。
回锅肉的香气渐渐弥漫开来,浓郁的酱香混合着蒜苗的清香,在空气中交织成一首诱人的交响曲。
何雨柱手中的菜刀上下翻飞,肉片在锅中翻滚,发出滋滋的声响。
他神情专注,每一个动作都精准而流畅,仿佛一位技艺精湛的艺术家在创作一件艺术品。
不多时,一盘色泽红亮,肥而不腻的回锅肉便出锅了。
蒜苗翠绿,肉片焦香,光是看着就让人食欲大开。
郑绍彬迫不及待地夹起一块送入口中。
肉片的焦香和酱汁的浓郁在味蕾上交织,蒜苗的清香更是锦上添花,让他忍不住发出一声赞叹:“妙!这回锅肉,比我吃过的任何一家都要好吃!”
牛谦和方勇也纷纷品尝,两人都对这道回锅肉赞不绝口。
牛谦感叹道:“这小伙子的厨艺,真是让人叹为观止!这火候的掌握,简直到了炉火纯青的地步。”
方勇则是一脸钦佩:“这不仅仅是厨艺,更是一种艺术!他将每一种食材的特性都发挥到了极致,这道菜已经超越了食物本身,达到了精神层面的享受。”
郑绍彬再次给出了一个高分——96分!这个分数一出,全场再次哗然。
两道菜,平均分95.5!
这样的成绩,在中级厨师考核的历史上,恐怕也是绝无仅有的。
那些之前对何雨柱抱有怀疑的厨师们,此时都彻底服气了,他们看向何雨柱的眼神,不再是轻视,而是敬佩。
然而,在众人纷纷赞叹的时候,南不易却一直沉默不语。
他静静地站在一旁,看着何雨柱忙碌的身影,眼神深邃,让人捉摸不透。
他既没有给出任何评价,也没有流露出任何情绪,仿佛这一切都与他无关。
最后一道菜是糖醋排骨。
郑绍彬、牛谦和方勇三人再次品尝,这一次,他们脸上的表情不再是惊讶,而是震撼。
这道糖醋排骨,已经超越了他们对美食的认知,达到了一种全新的境界。
郑绍彬深吸一口气,缓缓说道:“这道糖醋排骨,我给满分!100分!”
牛谦和方勇也纷纷点头表示赞同。
三道菜,平均分97分!这个分数,足以让何雨柱名扬厨界!
然而,就在众人为何雨柱的出色表现欢呼雀跃时,南不易却突然开口了:“雨柱,”他的声音低沉而有力,“你的厨艺,还有很大的提升空间。”
何雨柱愣了一下,他没想到师父会在这个时候说出这样的话。
他看向南不易,眼中充满了疑惑。南不易却没有解释,只是拍了拍他的肩膀,转身离开了考场。
“师父……”何雨柱看着南不易离去的背影,心中五味杂陈。
何雨柱愣在原地,师父的话在他心中激起层层涟漪。
97分的高分,足以证明他的实力,为何师父还会说这样的话?
难道自己的厨艺真的还有很大的提升空间?
他不禁开始反思自己,是不是在某些方面还有不足之处。
考场外,杨东进等人正焦急地等待着结果。
当他们听到何雨柱的得分时,脸上都露出了欣慰的笑容。
“97分!好小子,我就知道他一定行!”杨东进兴奋地快要跳起来,语气中充满了自豪。