“好,我要看看肖南你是不是真的有这个本事。”
隔了一会儿,几人享用完午餐,便一起去了厨房。
一进厨房,一大堆人围在砧板边上,肖南笑着看向众人,开口说道:“我现在现场教周倩做一个菜,你们都能学,学不学的会就是你们的事了。”
此时赵海一直在厨房内忙,笑着说道:“阿南你每次这么说,一看又是火候菜,学得会就有鬼了。”
“哈哈哈!”肖南大笑,看着周倩,开口说道:“倩姐,教你一道湘菜名菜“永州血鸭”。”
说完肖南定神,进入了脑海中,随即问向了方平:“师父。。。”
话刚开口,方平就立即说道:“好,不必说了,这周先生质疑我徒儿,我绝对会让你狠狠打他的脸。”
肖南听完,也不多话,只微微拱手,正色说道:“好!”
几句话说完,肖南在厨房找来三斤重的活的麻鸭,开始处理了起来。只见肖南把鸭子脚和翅膀擒住,又把鸭子脖子仰起按住,一刀在脖颈处切下,鸭子就毫无痛苦的走了,肖南把鸭子下面垫了一个小盆,从脖颈处把血放掉,放完后,肖南迅速取出高度白酒,倒了一点在盆子,接着用筷子在小盆里高速旋转起来。
做完这一切,肖南微微侧头对着周倩开口:“倩姐,杀鸭子会吧。”
周倩点点头,开口说道:“会,但是没有你这么麻利,鸭子劲好大,我还要一个人按着。”
肖南微微笑道:“多处理就行了,你知道为什么鸭血要放白酒么?”
周倩认真答道:“去腥。”
肖南点头,又问道:“为什么我要一直搅拌?”
周倩又说道:“这我不知道。”