肖南看着刘猛，微微笑着开口道：“噢，小苏打和泡打粉，起酥用，高温的时候会释放出二氧化碳气体，把糕点撑开，使得糕点质地蓬松，一般是做蛋糕饼干用的。”

刘猛点点头，回答道：“噢，懂了。”

肖南接着用了一把塑料铲，开始铲拌盆内的原料，待盆内看不见粉末后，把它一股脑倒在了砧板上，随后又用铲子开始铲拌起来，待接近融合，肖南便用手开始揉搓，揉搓成面团后，在砧板上把面团搓成了长长的一条。并用铲子均匀的分成了小块。

肖南拿起了一块面团，把它揉搓成了一个圆形，用大拇指从顶上按了一个坑。

方平此时开口道：“别按穿了，徒儿。”

肖南点点头，回道：“知道了，师父。”

肖南取来一个盘子，垫上厨房纸，并且把每一块面团依法炮制，一小会儿，十几个小圆球便出现在了盘子上，肖南取来黑芝麻，倒了一些在圆球顶上的坑里面。

肖南做完，朝门外喊了一声：“颜颜！”

小姑娘跑了过来，一进厨房，眼睛就开始发亮，等注意到桌上的面球，随即便伸出手指去戳。

肖南轻轻打了一下刘颜的手，张口笑道：“颜颜别戳坏了，要吃的，等下我把它们放进烤箱，你就看得到这些圆球慢慢的膨胀，变扁，然后成为一个脆饼。”

刘颜兴奋的答道：“是么，那我在这里看着。”

肖南点点头，把盘子放进烤箱内，随即转头对刘猛说道：“猛叔，是不是挺简单的，如果你要尝试做，记着，烤箱调上下火，不要只开顶上，180度，16分钟左右即可。”

刘猛点点头，答道：“嗯，阿南，我记住了。”

肖南转身走出门，回头还说了一句：“颜颜，看着烤箱内的魔法。我去沙发上玩一会游戏。”