肖南接着问道：“师父那桃酥呢，我吃过好多，还真不知道它的由来。”

方平答道：“那得是远古的时候，人类基因未觉醒的年代，华夏有一片沃土叫做赣州，那里有一个城市叫做瓷都，城如其名，盛产陶瓷。当地的陶瓷工人由于上班又忙又辛苦，赶不上吃饭，便把面粉和油和在一起，在工作间隙摊在窑上，用窑的高温把面饼烤熟，并且由于是窑炉的产物，人们就把这种小饼称作“陶酥”。”

肖南恍然大悟，说道：“啊，原来是这样。”

方平笑了一下，接着说道：“后来，工人们改良了口味，习惯性的把“桃酥”里面放一些核桃仁，核桃仁止咳嘛，正适合工人们的工作环境。慢慢的，“陶酥”的名字就变成了“桃酥”。”

方平顿了一下，又继续说道：“到了华夏的“唐”朝，桃酥已经风靡了大江南北，它顶饿耐储，是商队远行和军队出征的必须之物。到了“大明”的时候，它已经是宫廷点心了。”

肖南心情激动，说道：“哇，桃酥以前还是军粮和皇家点心。”

方平接着说道：““大清”的时候，皇帝乾隆爷下江南，品了一口龙虎山出品的桃酥，还直接钦点它为贡品呢！”

肖南嘻嘻笑着，说道：“龙虎山我只知道是道家圣地，桃酥也做的这么好。”

方平白了肖南一眼：“每个城市，每个地区都有自己独特的美食，这不是华夏厨艺最具特色的地方么？”

肖南笑着说道：“嗯，谢谢师父教导。”

回过神，肖南开始处理桃酥，肖南先是拿出了今天刚在首都买的猪油，在室温下软化了一下，然后取来了一个小盆，把猪油丢进去后，放入绵白糖和一丝丝盐，接着用力的搅拌起来，搅到猪油变白和糖融合在了一起，肖南便停止了搅拌。

然后肖南取了1个鸡蛋，只取了一部分蛋液，搅拌均匀后，慢慢的分几次下入了盆内，每下一次，肖南都细心的在盆内搅拌，待充分搅拌均匀后再下第二次蛋液。

搅拌完成后，肖南往拿了一个碗，碗内倒入低筋面粉，一点点泡打粉和小苏打。然后开始搅拌起来，搅拌均匀后倒入了盆内，心里还想到：嗯，今天不去城里买点调料，这桃酥我还做不了。

此时看着肖南和面团的刘猛在旁边开了口，说道：“嗯，肖南，你加的面粉，糖啥的我都认识，最后加的这两勺是什么？”