肖南忙活了一下午,此时正在回家的路上,刚走进村里几步还没到家,光脑响了起来,肖南接起一看,是周倩发来的,随即开口说道:“倩姐,咋啦。”
周倩推了推眼镜,认真的说道:“嗯,肖南,三十多万星币你忘记拿走了,这是你的手艺赚来的钱。”
肖南微微一笑,开口说道:“倩姐你拿着呗,这是你的客人,最主要的是,我拿着现在没啥用。”
周倩急忙回道:“不行!钱是你赚来的,我怎么能拿,万一你需要用钱。。。”
肖南摆摆手,说道:“那用钱的时候再找你,倩姐你是我来村里为数不多的朋友,我信任你。”
周倩此时也没了脾气,只得说道:“好吧,以后有什么事一定和我说。”
肖南笑嘻嘻的回答道:“嗯,谢谢倩姐。”
挂掉光脑肖南回到了家中,一进门,刘猛就围了上来,开口说道:“阿南,事情还顺利吧。”
肖南微微笑道:“嗯,挺顺利的,猛叔你放心。”
刘颜此时张口说道:“爸爸,阿南哥哥的手艺你又不是不知道,能有什么问题。对了,阿南哥哥,晚上吃什么,颜颜饿了。”
肖南摸了摸刘颜的小脑袋,随即看了看窗外渐晚的天色,想了一下开口说道:“颜颜,炒份猪肝怎么样,想吃猪肝了。”
“噫。。。”刘颜先是嫌弃了一下,然后又开口说道:“内脏欸,能好吃么。”
肖南微笑着答道:“试一试。”
随即思绪一定,问起了方平:“师父,教一下猪肝怎么炒。”
方平摸了摸胡子,开口说道:“爆炒猪肝,肝是最重要的,一定得新鲜。然后是肝的选择,华夏八大菜系,粤菜中把最顶级的猪肝称作“黄沙润”,润即为肝,这种猪肝至少需要一年以上的,未经激素催长的猪种才能产出。肝色透亮有光泽,吃起来粉嫩爽口。”
肖南回答道:“嗯,明白了。”
顿了一下,方平接着说道:“你的见识应该吃过粤菜,理应知晓潮汕人喜食米粥。不过你应该不知道,当地人有一种吃法,即把轻微在粥内或滚水内白灼过几十秒的“黄沙润”或者“鱼生”,噢,“鱼生”就是生鱼片,断生后,将两种食材放入碗底,用滚烫的粥水浇下,一瞬间菜品即成。吃的时候有些会配一小碟蘸水,呃,你应该吃不了,极鲜,鲜到爆表,但是内脏和腥味浓烈。不过这种猪肝为师却