第20章 牛肉炖扁豆

一会儿,肖南便回到了家中,因为已经到了正午,大家都有一点饿,肖南便快速的炒了一个肉丝和青菜,大家坐上桌,一边吃饭一边开始闲聊。

“肖南,这个炒肉我真是怎么模仿都模仿不出这个味道。”周倩说道。

“唔,好吃。青菜也好吃。”刘猛一边吃也一边说话。

“阿南哥哥,这个肉丝下次能不能不放辣椒!嘶。”刘颜辣的吐舌头。

肖南微微笑道:“颜颜,吃青椒对身体好哦!不能挑食。并且不放辣椒就没这个味道了。”

刘颜嘴一瘪,说道:“那好吧。”

几人吃完午餐,休息了一会儿,肖南决定开始做牛肉炖扁豆。

肖南先磨了一下刀,磨刀的声音挺响的,直接吸引了在泡菜坛子旁边研究的周倩,周倩歪头望向肖南,头上冒出三个问号。

肖南嘻嘻笑道:“倩姐,那个没熟,熟了第一次的食材也吃不了的。”

周倩走了过来,指了指坛子说道:“噢噢噢,以后教我那个怎么做,我小时候吃过,挺棒的。”

肖南看着御姐发出的认真表情,不禁笑出了声,说道:“嘿嘿,嗯,现在我做牛肉,要不要学一下。”

周倩也不含糊,随即答道:“好。”

只见肖南挑出了一大块牛肉,先把肉切成3-4厘米的大块,然后取来一个冷水盆,把牛肉放了进去。“倩姐,这一步是洗去牛肉血水。”

周倩目不转睛,说道:“嗯。”

“记得换两次水,不然血水去不干净。”方平提醒道。

肖南回答道:“了解,师父。”

随即又开口说道:“倩姐,30分钟-1小时,记得换两次水,血水才去的干净。”

周倩依旧盯着肖南,只檀口微微一张:“嗯。”

不管周倩,肖南泡好牛肉,开始坐在板凳上处理起了扁豆,拿了一个在手里后,往周倩那边一伸,又开口说道:“倩姐一起。挺简单的,把这边的丝和两头硬的取掉就行。最后太大的掰成两半。”