“啊，懂了！”李玉溪乖巧的点头答道。

肖南接着把浸米粉的水滚开，又放了几个剥好的虾子进去，接着开口说道：“这虾子就相当于我们华夏中餐牛肉面的牛肉，怎么做都行，煎也行炸也可，我这样白灼是懒得麻烦。”

灼虾的时候，肖南把切好的备料拿了过来，接着说道：“你们看看，这菜配料特别多，和扬州炒饭一样，搭配是非常关键的，不能有材料过于抢味，均衡才是最好的。”

周倩伸手指向了一个黄黄的粉末，开口问道：“师父这是什么？”

肖南瞥了一眼材料，脱口而出道：“姜黄粉。”顿了一下，肖南又伸出手指，一个个指过去，同时嘴里开口说道：“这是咖喱粉，叉烧，辣椒酱，银芽，红椒，青椒，葱，洋葱，韭黄。嗯哼，这个鸡蛋就不用介绍了。”

“噫，好复杂。我做的没有那么。。。”李玉溪在一旁吐槽道。

肖南笑着说道：“李小姐等下我做好了吃一吃我的。”

肖南接着拿出一个锅，开火倒油滑锅之后，又倒了一点底油入锅，待油温烧到合适，肖南随即把叉烧丝，洋葱丝，青椒红椒丝和葱丝倒入了锅内，翻炒几下，肖南接着把姜黄粉和咖喱粉倒入锅内，直接开始翻炒起来。

待配料炒制断生，肖南把米粉放了进去，炒制几下，肖南把辣椒酱用一点点水和开，直接放入锅内，待炒制均匀，又把米粉从中间扒开，接着就打了两个鸡蛋下去。先是定型，再一顿猛炒，整个米粉就变成了金灿灿的黄色。

肖南见米粉熟了大半，接着放了一点点盐和鸡精，又撒了一点酱油调味，最后把韭黄，虾子和银芽放入，又是一顿爆炒后，肖南直接出锅，菜品即成。

顿时剧烈的姜黄粉和咖喱粉的香味在整个厨房爆炸，连厨房外经过的人群都发出大喊：

“我靠！在做什么！太香了！”

“杀人啦！厨师杀人啦！”

“我要吃这个！糙！”

厨房内此时所有人都望着这份炒粉，止不住的流着口水。