苏晴和王奶奶随即上前,两人都是顶级老饕,此刻却像提前说好了一样拿出一根筷子,从一块红烧肉顶部插了下去。
王奶奶一插戴到底,随后大声说道:“好火候!够绵软!”
苏晴则是不住的发出“啧啧”声。
两人插起红烧肉直接送入嘴里,扑面而来的便是凝缩成芡汁的剧烈香味,各种味道复合且有秩,一下子就打开了味蕾。
王奶奶不待回味,一口嚼下,肉汁的复合味散开,除开表皮微微的带有一点韧,肥肉几乎就成了流动的油脂,一瞬间就化在了舌尖之上。此刻烘烤过的猪皮香味,瘦肉的靡靡肉香,肥肉油脂的细腻绵长,直接在香料的混合下把人的心智冲散。
“太。。。太好吃了。”一向比较矜持的王奶奶此刻也找不到言语形容,只有一句好吃。
而苏晴,吃掉肉后更是直接愣在了原地。任凭周围的人询问味道如何,她也久久的不能回神。
王奶奶此刻点头微笑,先是对肖南说了一句:“肖南,你的厨艺越发精进了。”
“谢谢王奶奶点评。”肖南拱手答谢。
王奶奶笑了一下,随后又拍了拍苏晴的肩膀,见苏晴回神,轻声对着她说道:“晴儿,知道什么叫天外有天,人外有人了吧。这小子,还未满十八岁。”
苏晴点了点头,但是却并不气馁,笑着说道:“这份菜,阿南,你要我现在模仿,我一时也做不出。”苏晴顿了一下,神色从迷茫变回了自信,接着又说道:“这技法你原本可以留着,却无私的教给了我们,阿南,感谢。”
肖南摇了摇头,开口说道:“传承是华夏文明的文化,但同样也是陋习,无数瑰宝在岁月的长河中被掩埋。晴姨,我不会吝惜手艺,而是会教给所有人,所有想要学习厨艺的厨子!”
苏晴连连点头说道:“说的好!说得好啊!肖南,你以后如果想学任何,我是说任何淮扬菜技艺,都可以问我。”
“好!”