王婶也过来了,系着围裙,一进门就挽起袖子帮忙洗菜切菜。
“小满,你这是做啥?闻着真香。”王婶吸了吸鼻子。
“锅子。”林小满说,“我老家的一种吃法。”
王婶切菜又快又匀,白菜切成段,萝卜切成片,豆腐切成块。
林小满在一旁调蘸料——姜末、蒜末、葱花、豆腐乳,一人一碗,又炸了一碗辣椒油,红亮亮的,香得呛人。
顾建国在食堂借了一个小矮炉,炉膛大,火旺,锅坐在上面高度正好。
他把炉子搬进客厅,架上锅。鸡骨汤熬了两个多钟头,汤色奶白,浓稠油亮。
林小满把炸好的辣椒油倒进去,红油浮在汤面上,咕嘟咕嘟地滚着。
锅里的汤咕嘟咕嘟地滚着,热气升起来,糊了半屋子。
孙大勇第一个到,手里拎着一兜水果。他一进门就闻见香味,鼻子吸了好几下。
“弟妹,你这是做的啥?我在院门口就闻见了!”
“锅子。”林小满笑着说。
“锅子!”孙大勇搓了搓手,“老顾,你这可是走大运了!”
政委、李营长、赵营长也来了。王副营长带着儿子和小女儿过来了,今天周末正好都放假了。
铁蛋最后一个到,手里端着一盆凉菜,是食堂李师傅拌的,说是添个菜。
十来个人围坐在两张拼起来的桌子前,矮炉上架着锅,汤翻滚着,热气腾腾。
顾建国站起来,端起酒盅。林小满也跟着站在他旁边,手里端着茶杯。
顾建国:“感谢各位捧场,招待不周,还请见谅。”
政委笑了笑:“来来,咱们也一起敬这二位新人,祝他们白头偕老,日子越过越红火!”
大家一起举杯,互相碰了一下。
孙大勇嗓门最大:“老顾,弟妹,好好过日子,早生贵子!”李营长嘴角动了动,赵营长笑呵呵的,铁蛋端着酒盅不敢说话。
林小满脸红红的,顾建国还是那副表情,但端起酒盅一饮而尽。
孙大勇夹了一筷子肉片,在锅里涮了几下,沾了沾碗里的蘸料,放进嘴里,眼睛一下子亮了。
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“好吃!”他竖起大拇指,“弟妹,你这手艺,绝了!”
林小满笑着教大家怎么涮:“肉片薄,涮几下就熟了,涮久了老。菜多煮一会儿,入味。”
政委也夹了一筷子,慢慢嚼着,点了点头:“香。”
李营长不怎么说话,但筷子没停。
赵营长吃得满头大汗,一边吸气一边笑。
王婶帮着林小满添汤端菜,王副营长话不多,自顾着涮肉吃菜。
顾建国坐在主位上,招呼着大家。
他话不多,但该倒酒的时候倒酒,该让菜的时候让菜,不冷场,也不闹腾。