刘丽艳又是一夜没睡好。

天还没亮，她就睁眼躺在炕上。

前厅传来刘铁柱搬煤筐的动静。

她伸手摸到炕席底下那包钱，心里才稳了点。

一千二百二十块。

听着不少。

可真要走，路费，吃饭，住处，哪样不要钱。

她还不能空着手走。

去了隔壁市，没人认识她，也没人帮她。

她得有个能立住脚的东西。

葛二福那锅砸了，她一点不意外。

上回给他的，本来就不是正经方子。

料名是她在后厨瞅见的。

火候是听刘铁柱念叨过两嘴。

泡多久，捞多久，都是她自己估摸着填的。

还有几处，她没写。

山奈更没写。

不是她还有良心。

是她知道，那才是真东西。

真东西要是给了葛二福，她以后拿啥活？

早饭前，店里照常忙。

李凤霞把料包提前配好，锁进小木盒。

卫国把账本收在柜台里。

刘铁柱在后厨看锅。

方小兰在前厅擦桌。

小关倒是没来。

方小兰往门口瞅了两回，嘴里嘀咕。

“前几天还好好的，今儿咋连影儿都没了？”

李凤霞没抬头。

“不来就不来。”

“那种帮工，少一个也省心。”

刘丽艳听见小关两个字，手里的菜叶子差点掐断。

她低着头，照样洗碗，择菜，端盆。

她手指上的布条还缠着，干活慢了些。

方小兰瞅她一眼。

“手疼就说，别一会儿又摔碗。”

刘丽艳没好气。

“摔一个碗你能念一天。”

方小兰把抹布往桌上一甩。

“我是念你这人没心。”

“家里忙成这样，你天天魂不守舍。”

刘丽艳把青菜往盆里一扔。

“我不也天天干活？又没闲着！”

方小兰还要回嘴，李凤霞从后厨出来。

“都少说两句。”

前厅安静下来。

李凤霞看向刘丽艳。

“手没好，就择菜，别碰热锅。”

刘丽艳低着头。

“知道了。”

她嘴上应着，心里没停。

昨晚她妈把账本和旧纸都抱回院里了。

可店里东西多。

柜台底下，后厨案板边，油纸堆里，未必一点漏子都没有。

晌午过后，客人少了些。

刘铁柱去前厅搬煤球。

方小兰在门口摆桌。

卫国被熟客缠着找零。

李凤霞去了后院晾料包纸。

刘丽艳端着一盆洗好的青菜往后厨走，路过柜台边，脚步慢了点。

柜台底下压着一摞包货油纸。

油纸边上露出一本旧硬皮本。

本子皮磨毛了，角上还沾着油点子。

刘丽艳弯腰捡地上的麻绳时，眼睛扫到本子翻开的那页。

纸面上没字。

斜着光一照，有一格一格的压痕。

她心里动了。

这不像折痕。

像是上头压着纸写字，笔尖透下来的印。

她想起来了。

那阵子丽娟帮她妈抄配方表，常坐在柜台后头写。

手边垫着的，好像就是这本旧硬皮本。

料，火，泡，捞。

那几栏，丽娟写得重。

钢笔尖一压，底下不可能一点印都没有。

刘丽艳喉咙发干。

她不是想拿去给葛二福。

葛二福那种人，给他真东西，他转头就能翻脸。

她想的是自己。

要是以后真去了隔壁市，有这点底子，哪怕先支个小摊，也比给人刷碗强。

她没敢立刻翻。

前厅还有人。

她把麻绳捡起来，顺手把旧硬皮本夹到菜盆底下，端着盆进了后厨。

她把青菜倒进大盆里，本子压在空盆下头。

方小兰从前头喊她。

“丽艳，二号桌擦一下。”

刘丽艳应了一声。

“知道。”

她没马上动那本子。

要是让她妈发现，她连找借口都找不出来。

下午，二愣又来了。

他没进店，先在前门口晃了一圈，又绕到后巷。