“上头写了，泡多久，啥时候捞。”

葛二福低头看。

纸上分了几栏，料，火，泡，捞。

字不算好，可分得清楚。

“行啊刘丽艳，你还挺会整。”

刘丽艳把钱塞进棉袄里。

“咱俩说清楚，这事你别往外说。”

“你能不能做成也跟我没关系。”

葛二福把纸折好，转身要走。

刘丽艳又叫住他。

“这方子不全。”

葛二福脸色变了。

“你耍我？”

“我本来就说我不会全，你要嫌不行，把纸还我，钱我也还你。”

葛二福攥紧纸。

有料名，有火候，有泡捞，总比自己瞎琢磨强。

他哼了一声。

“不全也够用了。”

刘丽艳没再说话。

她知道不够。

少了山奈，味儿就发空。

看来这葛二福一点都不懂。

他越不懂，她心里越安稳。

刘丽艳转身回了后门。

她没看见，巷子另一头，小关一直缩在墙影里。

从葛二福进巷子那会儿，他就在那儿守着。

前头院里一有动静，他就能先咳一声。

可这一趟没人出来。

刘丽艳进了门，葛二福也把纸揣进怀里往外走。

小关这才从墙边挪出来。

葛二福路过他身边，低声说了一句。

“回去装不知道。”

小关嗯了一声，缩着脖子，顺着墙根走了。

第二天一早，李凤霞起得很早。

刘铁柱已经生了火，看见她进来忙说：“新料试不试？”

“试，就小锅，老汤不动。”

李凤霞把昨晚带回来的山奈拿出来，捏了一小片放进锅里。

热水一滚，味儿慢冒出来。

李凤霞凑近闻了闻。

干爽，味正，比县里那货冲。

她点点头。

卫国进来时，手里拿着账本。

“妈，昨晚后门动没动？”

“我睡前看过，插着。”

“早上呢？”

“插销有点松。”

刘铁柱手上的勺子停了。

方小兰正好端菜进来。

“谁半夜出去了？”

李凤霞没答。

刘铁柱吸了下鼻子。

“这味儿真正。”

李凤霞看着小锅。

“味正也得守住。”

这时，刘丽艳从后头出来了。

她眼底有青，手里拿着抹布。

“妈，我擦桌去。”

李凤霞转头看她。

李凤霞多看了两眼，收回目光。

“去吧。”

刘丽艳低着头去了前厅。

李凤霞拿勺子搅了搅小锅。

“今天谁也别往后巷单独去。”

方小兰立刻应。

“知道。”

刘铁柱脸色不好看。

“凤霞，是不是出啥事了？”

李凤霞把勺子放下。

“还没出，快了。”

晌午前，东街客人渐渐多了。

李凤霞坐在柜台边翻账本。

翻到一半，她停住了。

柜台底下压着一张旧废纸，角被人翻折过。

那是丽娟抄错的一页，上头分了几栏，料，火，泡，捞。

李凤霞抽出来扫了一眼。

料，火，泡，捞，分得清清楚楚。

这分法不是外人能编出来的。

她没声张，连同那几页旧纸一起夹进账本。

卫国站在旁边看见了。

“妈？”

李凤霞把账本合上。

“先别说，等外头那锅先开。”

卫国听懂了。

外头那锅，已经有人架火了。