李凤霞从墙上夹子里抽出一张纸递过去。

上头记着每天早晚的温度。

年纪大的看了一眼。

“这个不行。”

“咋不行？”

“记录不规范。”

方小兰在外头气得直嘀咕。

“写明白多少度还不规范，那啥叫规范。”

一个老客低声问卫国。

“你家这是得罪谁了？”

卫国没答，看向李凤霞。

李凤霞站在储物间门口，手搭在围裙边上。

“还有别的吗？”

年纪大的把单子翻了一页。

“暂时就这些。”

他走回后厨，在灶台边把纸垫着写完。

年轻那个收手电，把挎包扣好。

丽艳站在水池边，手还泡在盆里。

她看着那张纸，嘴唇动了动，没敢说话。

王德贵刚倒霉，防疫站就来了。

她怕这事又绕回自己身上。

更怕李凤霞问她，是不是王德贵还找过她。

她把手从水里拿出来，在围裙上蹭了蹭。

年纪大的把写好的纸撕下来，递给李凤霞。

“整改通知。”

“三项不合格。”

“灶台排烟管道油渍超标。”

“储物间温控不达标。”

“下水道异味。”

李凤霞接过纸，没急着看。

“限几天？”

“七天。”

年纪大的把笔帽扣上。

“七天后复查。”

“不合格，停业整顿。”

前厅一下静了。

停业两个字，谁都听得明白。

做买卖的，关一天门，就少一天钱。

关七天，老客就能跑一半。

方小兰忍不住了。

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“同志，咱店开这么久，街坊邻居都在这吃，哪出过事啊？”

年纪大的把本子往胳膊下一夹。

“出事就晚了。”

方小兰还想说。

李凤霞把整改通知折了一下。

“小兰，给客人添汤。”

方小兰憋得脸都红了。

“李姐。”

“添汤。”

方小兰咬咬牙，转身去拿汤勺。

年纪大的看了李凤霞一眼。

“老板还算配合。”

李凤霞说。

“开门做买卖，规矩该守。”

“知道就行。”

两人从后厨出来。

前厅客人都让出一条道。

他们没在店里多待，出门就往北边拐。

卫国挑开门帘看了一眼。

“没往东街那头走。”

李凤霞把整改通知搁进围裙兜里。

“往哪边去了？”

“北边。”

卫国皱着眉。

“规划局那片。”

刘铁柱从后厨出来，手里还攥着长勺。

“这是冲咱来的。”

方小兰把汤勺往盆里一放，汤水溅出来一点。

“还用问吗。”

“哪家后厨没点油星子，他就盯咱家抠。”

“下水道上个月才查完，说没事，今儿就有异味了。”

丽艳站在水池边，低着头，手在盆里搓来搓去，盆底都让她搓响了。

李凤霞看她一眼。

“碗洗干净，别把油留碗沿上。”

丽艳忙应。

“知道了。”

李凤霞把锅盖掀开，看了眼卤汤。

汤色没问题。

味儿也没变。

她把锅盖又盖回去。