“酒照卖。仓库里还有二千多斤酒精的库存，加上已经灌装的成品酒，够卖两三个月。两三个月之后，我们需要新的产品线。”

“什么产品线？”

亓官玉没有直接回答。他从怀里掏出一个小纸包，打开，放在桌上。

纸包里是一些灰白色的粉末。

六位哨长凑过来看，没有人认得。

“这是什么？”周世杰问。

“味精。”亓官玉说。

味精的提取，亓官玉已经秘密进行了一段时间。

废糖蜜发酵制酒精的过程中，会产生大量的发酵残液——就是蒸馏之后剩下的那锅底水。这些残液里富含谷氨酸，谷氨酸与碱中和后得到谷氨酸钠——也就是味精。

原理不复杂，但操作起来需要一些关键原料。

首先是盐酸。盐酸需要硫酸和食盐反应得到。硫酸需要硫磺和硝石——这就是亓官玉之前让马如龙去买硫磺、硝石的原因。

他用了五天时间，用铅室法——一种在十七世纪发明的制硫酸工艺——成功制出了几斤稀硫酸。铅室法需要的设备很简单：一个铅衬里的木桶，硫磺和硝石燃烧产生的二氧化氮作为催化剂，与水反应生成硫酸。

有了硫酸，他让食盐与硫酸反应，得到氯化氢气体，再将气体通入水中，得到盐酸。

氢氧化钠是用石灰和纯碱反应得到的。

有了盐酸，他将发酵残液用盐酸酸化，谷氨酸从溶液中沉淀出来。过滤、洗涤、干燥，得到谷氨酸粗品。 然后将谷氨酸与氢氧化钠中和得到谷氨酸钠溶液。浓缩、结晶、干燥，得到白色的谷氨酸钠晶体。

一种前世叫做味精的东西出现了。