从广州番禺洛溪浦开始，他就跟着亓官玉学习制做白糖，现在已经是师傅级别的的人物了，也是亓官玉可以信任的人之一。

这几天，他注意到一个穿着深色短衫的人影总是在工坊周围出现，既不进货也不找人，就在附近转悠。

他以为是新来的客人，可是三天了，没见那人靠近过工坊的门口。

他放下茶碗，站起来走到门口，朝巷口张望了一眼。巷口空荡荡的，月光照在石板路上，铺出一层银白色的光。

他站了片刻，退回院中，把门闩插好。

荷兰人的行动是三天后开始的。那天傍晚，李康比平时晚走了一会儿。

有一个新来的熬糖工操作不当，把一锅糖浆烧过了火，废了半锅料。李康没有骂他，蹲在锅边看了半晌，拍了拍那个年轻工人的肩膀，加重语气说：“火候大了，下次看到冒泡变密就撤柴火。”

那人红着脸点了点头。李康洗完手换好衣服出来时，天已经快黑了。他沿着每天走的巷子往回走，巷子很窄，两侧是灰灰的土墙。

他走到巷子中段时，听到身后传来一阵急促的脚步声。

心里一动，有一种不好的感觉。

他猛一回头，两个穿着灰布衣裳的人已经堵住了退路，前面也出现了两个身影，手里没有拿刀，但袖口鼓鼓的。

一个冷冷的声音从侧面传来，带着异国口音：“李先生，跟我们走一趟。有人想见你，谈一桩生意。”

李康脸上没有任何表情，也没有回答。

没有喊叫，也没有后退，背靠墙壁，目光在几个人脸上快速扫过。

他在戚家军待了十几年，见过比这更大的阵仗。他没有亮出自己的身份，也没有逃跑，因为他知道在窄巷里跑不过熟悉地形的本地人。

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就在这时，巷口传来了另一个声音：“李师傅，老板让你回去一趟，说是有批糖的成色不对，让你再去看看。”

那声音不紧不慢，带着本地口音，是隔壁杂货铺的老陈。

他站在巷口，似乎是路过的样子，接着喊了一句：“哎，这几个人也是你们工坊新招的？”

堵在前面的一个人回头看了他一眼，又转回去看李康，像是在犹豫。

李康借着那一瞬间的分神，猛地出拳，一拳打倒一人，顺势侧身撞开前面挡路的一个人，朝巷口跑去。

那几个人反应过来时，李康已经跑到了杂货铺门口。

他没有停，继续向前跑，在下一个路口拐了个弯，消失在夜幕中。

老陈依然站在原地，手里夹着一卷草纸，问那几个愣在原地的人要不要买点东西，没人接话。