带着些许黄色的内部展露出来,而杨肆康则从旁边拿起一个小盆,里边装着满满当当的某种酱料似的东西。
“这是蒜蓉酱,我自制的。”
一大勺蒜蓉酱被均匀浇到茄子上,有光带着稀碎的蒜蓉和辣椒碎将洁白的茄子瓤染上色彩,而在温度的提升中蒜蓉酱的香味也快速蔓延开来。
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布莱默顿还在惊讶于蒜蓉酱的香味的时候,茄子却已经被装了出来。
两只手拿着烧烤签,杨肆康十分轻松就把这一大条软茄子装到了盘子里。
“纽卡斯尔,把这个送过去。”
杨肆康把烤茄子交给纽卡斯尔送了过去,而布莱默顿咽了下口水。
“请给我也来一条……不,三条烤茄子,另外我也想要一些蜂蜜烤肉!”
“没问题,请稍等一会儿。”
杨肆康说完,布莱默顿正准备过去告诉艾莉尔自己的发现,脚步却立刻停了下来。
她惊讶地看着杨肆康从旁边的一个盆里拿出来了一块豆腐!
然后,杨肆康把那块晃晃悠悠、看上去好像轻轻一碰就会碎的嫩豆腐用一张铁网装了起来,又用另一张网扣在了表面将其固定住,随后放上了烧烤架。
豆腐也烤?!
软嫩的豆腐在刷上酱料炙烤的过程中表面会逐渐变硬,但是其内部却不会如此,两面反复烤过略微定型之后再拿开铁网,用小刀轻快地在上边切出切口,刷上调味料再将其重新固定,随后翻面再重复这个过程。
重复几次过后,一块烤豆腐也就完成了。
等到豆腐终于被拿下来的时候,明明看着还是豆腐,但是却显得格外的诱人。
“要尝尝吗?”
杨肆康询问道。
“可以吗?”
“可以,这块豆腐是我给自己烤的,正好试试味道。”
大凤很有眼力地切下一小块,放到一个勺子上递给了布莱默顿。
豆腐软嫩,但是因为切了刀的缘故还是比较入味的。
没有生豆腐的味道,软嫩的同时又能缓和酱料的重口味,虽然不是那种特别惊艳的口感,但是意外的很不错。
“这,这个也请来三……不,五份!”