先是清水洗了几次。

连续的冲洗之下，全身外壳比较光滑了。

接下来就是用老虎钳，在它的后面剪一个小孔。

乡村人虽然也吃，但是基本上就是抓到，在开水里面过水。

用针直接挑选出来，炒韭菜，或者放辣椒炒，也有红烧或者干烧等方法。

这样的做法味道还行，就是过于麻烦。

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随着啪啪声响，陈帅一手拿，一手进行快速的剪开。

可以说速度特别的快。

一小盘的螺丝，以最快的速度剪完。

在塑料罩里面不停的晃动着。

多余的泥沙，也是最终清洗完毕。

洗了几遍之后，就留下来备用了。

空心菜清洗好，切好之后，在漏勺里面漏水。

干辣椒切段，蒜泥，花椒，八角，香叶，已经全部准备好了。

这个时间，杨妙云已经把院子打扫好。

洗了洗手脸：“准备的这么快，那我给你烧火了？”

“好，准备工作已经完成，五分钟左右就可以吃饭了。”

做为助手，杨妙云已经把锅刷干净。

随着锅里冒烟，陈帅开始加油，加了一些干辣椒，还有一些蒜泥大葱。

煸炒之后，倒入了空心菜。

这个菜才比较简单，速度也是比较快。

只是加了一些盐，爆炒之后出锅。

锅灶台下的火不停，洗刷干净再次加油。

干花椒，八角，辣椒酱等爆香。

加入了生抽，陈醋，料酒，白糖。

河虾倒入其中，进行简单的翻炒。

河虾的色泽在快速变成红色。

加入适量的盐，一些淀粉，淋入明油出锅了。

家里的料酒，淀粉等几样调料，是陈帅这才买来的。

城市里的人有一部分的居民会用。

乡下农村人，哪里愿意舍得花这个钱。

就是这么操作，杨妙云也是大眼睛看着。

她是知道这些调料的。

这么美味的调料，那不用说了，做出来一定特别好吃。

“真的好香，爸爸你真的特别厉害。”

“那是必须的，爸爸是这个世界上，做菜最好吃的。”

两个小丫头，那可是非常的聪明，知道这个时候该说好话了。

幼稚甜美的声音，听的陈帅心都跟着融化了。