第24章 杀猪吃肉

“你不吃猪头就算了,哪个迁就你!”夏至抢过猪头就往家里跑,才不惯着秋果那全世界都欠她的臭毛病!

秋果狠狠跺了跺脚,委屈巴巴地看着春妮:“姐,你管管他!”

“他是谁?”春妮故意装蒜。

“他,杨夏至!”

“那是你哥!”

“姐……”

“好啦!好啦!别伤心了。别人家的猪头肉不好吃,我家的不一样。你还不相信姐姐的水平嘛!走,赶紧回家,我给你做好吃的啦!”

见秋果不再嘟着个嘴,春妮再接再厉:“悄悄告诉你,猪头肉里面好多胶原蛋白。知道胶原蛋白么,那可是个好东西,可以让秋果变成大美女哦!”

爱美之心,人皆有之。秋果也不例外。她破涕为笑,欢欢喜喜跟着姐姐回家了。

没有一顿美食解决不了的问题,如果不行,那就两顿!

咸烧白

食材:猪肉、芽菜

调料:花椒、干海椒、盐、味精、酱油、姜、菜籽油

制作过程:

1、锅里烧水,放入肉煮到八成熟;

2、芽菜洗净泥沙,切成一指半宽的条,用少量油混合着花椒、老姜和干海椒炒一下。

3、将煮好的肉放油锅里炸,使肉四面金黄,肉皮炸起虎皮。

4、用牙签将整块肉扎出无数小孔用酱油上色。然后将肉切片,肉皮向下在碗里码好。没用完的酱油汁可以倒进肉碗里。

5、在码好的肉上面均匀的放上炒好的芽菜,上锅开始蒸。