比如将市面上现有茶品稍加混合处理,便可融合出新的口感和味道。更为新奇的,可在清茶中加入温热的奶汁、或是柠酸果的汁液,便可调至城全新的饮品,已非传统的茶饮。
当然,兰陵这桩生意也并非完全复刻徒央的茶品册子,他毕竟是从另一个世界而来的餐饮大亨,总还是有些自己的门道。
那便是,分茶。
曜石城虽也有分茶的手艺,但与兰陵之前的世界相比,乃是小巫见大巫。如同那道惊世骇俗的‘火锅’,兰陵这间茶馆的‘分茶表演’一经推出,便名声大噪。将研磨好的茶粉调成膏状,注水后用竹筅击拂茶汤。注水与击拂不间断,直至茶面上细乳如云雾汹涌,在茶盏周围回旋不动。茶水轻灵、清浮、醇和,美妙,再由手艺人借助细乳于上面做出山水画作,惟妙惟肖,堪称一绝。
茶馆开张的前几日,这‘分茶表演’每日一次,仅做一盏,只有一名幸运客人能够品尝。靠着这独特的开张方式,大街小巷口耳相传,令得这家新开张的偏僻茶馆门整日座无虚席,为看上一眼惊世绝伦的‘分茶表演’,也为成为那个当日的幸运儿,客人们大老远从城中地带赶来不说,甚至要等上一两个时辰。
阿原跟着坤达明茵和平安也算见过不少世间,可兰陵这次的手段算是令她刮目相看了。即使是漫花楼的平安,恐怕也不能在短短几日便将一家新开张的馆子经营成这般热闹。况且还是在一个没什么客流的偏僻巷弄。别说阿原了,就连苗尔,都时不时流露一副不可思议的表情。
兰陵心里得意的很。新官贸的事情他本以为是自己未雨绸缪,见解独到才说服了苗尔让出艺石城的利益,没想到上次被那女子一番言语说教,才发现自己竟是那个考虑不周,大局不足的人。这次,他想着怎么也要扳回一局,不能再让这女人看轻了自己。
茶馆开张,成效颇丰。
阿原有些不明白了,“你这分茶的技法如此特别,为何要当众表演?岂不是会被人学了去?”
兰陵笑道,“师妹,你这就不懂了吧。”他偷偷看眼苗尔,女子也不掩饰,似乎也很想知道答案。很明显,这与艺石城向来奉行的经营之法背道而驰。若是艺石城将那些苦心研制的技艺公之于众,怕早就不复如今繁华了。
兰陵咳咳两声,装腔作势说道,“在茶上作画的手艺人都是我从城中请来的,就算不当众表演,也难掩悠悠之口。”
阿原说道,“威逼利诱总是一个办法吧。”