第 158 章:《美食的创新》
在探寻美食传承的道路上越走越远的张悦,逐渐意识到创新对于美食发展的重要性。
一天,张悦参加了一个美食研讨会。会上,各路美食专家和爱好者齐聚一堂,共同探讨美食的未来。
“我觉得传统美食固然经典,但在现代社会,我们需要更多的创新来满足人们日益多样化的口味需求。”张悦率先发表了自己的观点。
一位资深美食家李老点头表示认同:“小姑娘说得有道理,可这创新也不是那么容易的事儿,得把握好度,不能丢了传统的根基。”
张悦回应道:“李老,您说得对。比如说,我们可以在传统菜肴的基础上,采用新的烹饪手法或者搭配新的食材。”
旁边一位年轻的厨师小赵插话道:“我最近尝试把川菜的麻辣元素融入到法式甜点中,效果还不错。”
众人都来了兴趣,纷纷问道:“那是个什么样的新奇组合?”
小赵兴致勃勃地描述:“我用辣椒制成的粉末融入巧克力,再加上花椒油调制的奶油,做出了一款别具风味的麻辣巧克力蛋糕。”
有人惊讶:“这能好吃吗?”
小赵自信地说:“您还别不信,试过的人都说别有一番风味。”