暖暖将牛内脏清洗方法告知肖野,肖野倒是大方直接撒了一大把盐和面粉开始清洗。
可把肖红和胖婶心疼坏了。
在大家齐心协力下,晚餐很快做好。
今晚吃牛肉火锅。
苏奶奶率领一帮娘子军炖了一锅牛杂汤,还有一锅牛骨汤。
肖野则带领小伙子们先将牛肉片成薄片,放在盘子里,吃的时候在火锅里烫一烫就行。
然后肖野又带领着小伙子们挖了不少野菜,又在菜园子里摘了些青菜,同样洗干净放在大菜篮子里,准备待会儿吃肉吃腻了,大家一起吃点青菜。
顾星希还特意自己调了个味碟。
用花生酱和辣椒酱,还有腐乳调制而成,这种吃法算是简易版的京味。
因为野猪溪村不可能有京市的麻酱,所以顾星希用花生酱代替。
花生酱的制作方法也很粗糙,顾星希用炸过的花生米放进推磨里碾成粉,拌一拌就成了花生酱。
苏文浩也不甘示弱调了个味碟。
用酸辣椒,豆腐乳,香菜,葱调制,算是湘版的味碟。
今天依然是在葡萄架下吃饭。
顾星希献宝式的从锅里捞出一半截子牛腿,用一个大盘子装着得意洋洋来到暖暖面前,
“暖暖,哥哥请你吃牛腿!”
暖暖一看眼睛都亮了,两只小胖手立马接过,“哇,谢谢哥哥!”
“嘿嘿,这是哥哥特意给你留的!”
妹妹这么好,当然值得更好的。
苏文浩看不惯顾星希这个嘚瑟样,“顾星希,这么大半截牛腿,暖暖这么小她怎么吃?”
顾星希看了一眼苏文浩,“这个不用你操心,我自然会照顾到!”
“暖暖,你先等会儿,我去洗手,给你撕羊腿……”
暖暖点头,“嘿嘿!好,哥哥!”
苏有才和李爱琴去村头看分牛肉去了,这会儿刚赶到饭点。
“哎呦,真热闹!”
肖红热情招呼,“来来来,有才叔赶紧来吃饭!”
苏有才和李爱琴下意识就朝着暖暖和女儿这边来了。
“哎呦,宝贝,这牛腿可不好啃呐!”
暖暖这会也有些后悔,这牛腿看起来大气,确实不好啃,对于小孩来说肉有些硬。
“爷爷,给你吃……”
“好!”
“我跟你奶奶一起吃,让你妈给你夹你能咬的动的肉啊!”
暖暖一脸满足,“好!”
苏佩儿赶忙给女儿夹了几块小的能咬的动的牛肉,“暖暖,吃这几块啊,不够跟妈妈说!”
“好,谢谢妈妈!”
暖暖满足的将牛肉夹进嘴里,“哇,好吃!”
等顾星希一转身回来时就发现苏有才和李爱琴你一口我一口的吃着牛腿,心里想发火又不能敢,心里憋了口气,硬生生化悲愤为力量,使劲将牛肉巴拉进嘴里。