左扇也不争辩,就让柳大师取出一只木盆,舀了海水后又加食盐进去,然后把蛤蜊放进去搅拌均匀腌制。
半小时后,捞出腌制好的蛤蜊,盆地留下一层泥沙。
“诶?你这办法挺管用啊,泥沙都洗干净了,这下吃起来肯定不硌牙了。”康正豪惊奇道。
左扇但笑不语,拿出从旅店后厨借来的烧烤盘,上面涂上她特意带来的猪油。
其实她以前跟朋友野餐时,她们涂的是黄油,但是在废土,能有猪油替代就不错了。
烤的时候火候最重要,5-7分钟吃刚刚好,时间太短蛤蜊不熟,时间太长口感硬,不多汁。
出炉时,她又洒了麻椒粉,还有出门之前特意准备好的野葱粉和柠檬汁。
野葱是她用老管家那一株剪切下的根须培育出来的,柠檬汁她家院子里原有的变异柠檬果移栽后新结出的柠檬果榨汁后放在空间钮里保鲜的。
这可都是她平时不舍得用的调味料,这次为了海鲜烧烤,算是豁出去了。
原本还怀疑蛤蜊这种低级食材烤不出好味道,结果不等烤好,康正豪和柳大师就被香味儿引得直流口水。
因为今天一上午就只捕捞到了两条二阶带鱼,大家对收获都不抱什么希望了,所以闻到香味儿后,每个人都目光灼灼盯着烤蛤蜊。
康正豪原本推着婴儿车转悠,这会儿也凑过来一步不肯离开了。
第一盘刚烤好,他就迫不及待地抢着吃了。
一边吃,还一个劲儿地嚷:“没想到一阶蛤蜊也能这么好吃!不卖了!不卖了!咱都留着自己吃!”
蛤蜊是数量最多的,按目前的收获来看,结束时,蛤蜊至少也能收获上千斤。
左扇十分怀疑,这么多蛤蜊,会不会把大家都吃到吐。
左扇正往烤盘里码放第二盘蛤蜊,婴儿车里的宝宝忽然“啊啊啊”的叫起来,胖爪爪指着左扇手里拿的一只蛤蜊。