盐是日常生活所必需的调味料。

黄县的盐田之前是由“盐政”来负责。

盐政机构由盐官、长吏和三班参议等组成，属于官方组织。

当然，在广厦乱起来后，黄县这边早就没人来管盐田。

穆清没有上报，和官员一样，只要朝廷没任命下来，她绝对会假装失忆。

盐田提取的盐杂物很多，颜色偏黄，还有不少有害元素。

粗盐杂质含有硫酸镁与氧化镁。

这些酸性盐分子水解后，刺激味觉神经，带来更多的咸味，短期食用还好，若是长期食用就会危害健康。

工业中，常用的粗盐提纯通过三次洗涤的方法。

盐浆洗涤后可以除有害物质。

盐液洗涤时，氯化镁会溶解到洗涤液中。盐并不会一起溶解。

这样一来就能有效的去除有害物质。

已经析出晶体的盐水就是氧化钠过饱和溶液，再加水过滤。

接着重复过滤三次差不多就能得到较为纯净的氯化钠晶体。

剩下的详细流程穆清写成sop，详细到每一个步骤。

她派人接管盐田后立马将提取精盐的方法交给穆姝，就地在盐田附近设立一个盐厂进行招工。

盐厂可以提供就业岗位，产出的精盐可以卖给黄县居民，回收他们手里的银钱，穆清这方获利。

一举三得。

三日后，街道便开了一家新的商铺。

黄县居民常常聚集在公示处，街道上多少商铺，多少摊子，他们闭着眼都能说出一个数。

这家新的商铺一开门，黄县居民特别是没去干活的老人一下子就瞅上了。

“雪...花...盐...”

黄县居民爱看公告，日日去看也认得商铺牌子上写得的字，仔细辨认后，这些老太太老头子们也都知道了新开的商铺是一家盐铺。

这就稀奇的很嘞。

冷不丁冒出一家商铺，售卖的还是日常所需的盐。