第281章 处理鸭杂!

除了粉丝需要浸泡之外,鸭血也要如此。

切好的鸭血放进盐水中,这样能够有效的去除里面的血水和杂质,减少腥味。

统子提供的鸭血质量自然是不必多说,表面光滑,而且颜色暗红。

若是那种过于鲜艳的鸭血,闻起来还有种古怪的味道,那百分之百质量不行。

说起来,在现在的餐饮行业中,很多无良商家为了节约成本,都会在鸭血上面做文章。

真以为他们会用新鲜的鸭血?

怎么可能!

大部分都是用劣质的猪血,牛血或者是其他动物的血液。

甚至是各种混合物加在一起,然后添加防腐剂,色素,明胶等等,其中不乏有对人体有害的物质。

然后经过一系列的加工,达到以假乱真的效果。

苏晨对于这种做法嗤之以鼻。

这完全是在把老百姓当傻子。

你节约成本可以理解,想挣钱没毛病,但是能不能做到最起码的健康卫生?

不管不顾的把各种杂七杂八的东西做成食物,真不怕吃死人是吧?

苏晨永远都不会那么干。

别说他站着不腰疼,就算是没有统子,这事儿他也做不出来。

这是最基本的良知问题。

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