第140章 豆腐席

重回1958 唐妮 1157 字 2天前

“你不去舅爷家坐席吗?到时就能吃了。”

“兄弟,我这辈分还能坐到席上?你可高抬哥哥了,要不,咱留下一小块,给哥解个馋。”

最后的结果,就是多舀了一倍的豆子,泡了一大盆。

“上次我爹拿回去,任凭我娘再问,都没说是你做的,要是早知道,俺早就来了。”

这件事钱来是知道的,可他嘴巴严实,根本不会说,听说有豆腐吃,也高兴的忙前忙后。

“你要是想学的话,我可以教你做,不过,至少这几年,不能露出这门手艺。”

在旧中国,很多手艺都是传男不传女,哪怕失传了,都不会轻易外传,就是为了有饭吃,所谓教会徒弟饿死师父,就是打这来的。

“你,你真的要教我?”

大山惊呆了,周明笑着说,

“做豆腐可是个勤业,必须有一把子力气,你挺符合条件的, 想不想学?”

“当然想了,我娘常说,手艺再多不压身,将来不会饿死。”

“嗯,大娘说的对,那就从泡豆子开始吧,”

周明很有耐心,每个步骤都详细交代,其实,最主要的是点卤,他去系统商店买了一大瓶,足够做几年的,至于以后,可以教他自己配。

这天晚上,泡豆子,磨豆子,煮浆子,打浮沫、过滤,足足熬了一夜,天色放亮时,两板豆腐成了。

“等豆子收了,你就给咱露一手,我们都等着吃你做的。”

大山扛着豆腐,拍着胸脯一口应下。

下葬那天,他家来了一个小子,走到门口就跪下了,一问才知,这是舅爷本家的孩子,专门来请他的。

“我大大说了,一定要请你去。”

到了李村才知,这席面因为有了豆腐,是近年来办的最好的,他们家特别有面子,来帮忙的人也多,

所以,非要他坐到了席上,周山兄弟俩跑前跑后的,都是一脸的羡慕。