“咱们完事了,妈,要不去地里摘摘点豆角,今天天气好,咱们晒点豆角干。”吴宝菊看了看时间还早,黄瓜压出水分还得一段时间呢,觉得还可以做点事情。
“那就走吧。”陆老婆子也知道自家人口多,这吃食可得多备点。
周大娘正好也是要去自留地,双方正好在门口碰见了。
“你们不是腌黄瓜么?这么快就弄完了?”周大娘语气带着惊讶,并且眼神羡慕的看着陆母,儿媳妇多就是好啊。
周大娘都不敢想,陆家过年的时候四个儿子,四个儿媳妇,七个孙子孙女都在一起有多幸福。
陆老婆子笑说:“才压水分的呢,那还得几个小时呢,我们便说去自留地摘点豆角,趁着最近天气好晒点豆角干,冬天煮饭放点这可香了。”
周大娘一听,乐了,“和我想一起了,走吧,咱们一起去。”
四人相跟着去自留地摘了豆角,回来也没有歇着,又清洗了豆角,将豆角用剪刀剪成两半,平铺在石板上面,让太阳暴晒。
“我看这晒个俩三天就完全晒干了,最近这天气可真好。”吴宝菊喝着水看着太阳下的豆角说道。
三人也没歇多久,就到了做午饭的时候。
中午小憩一会,下午起来,黄瓜的水分也差不多了。
“行了,妈现在去煮酱油和醋。”陆老婆子起身往厨房走去。
景巧玲去切蒜片,姜丝。
吴宝菊则是将晒好的黄瓜放入容器中,放一层黄瓜,撒一把盐,撒一层辣椒,如此反复,直至装了满满俩大罐。
准备好前期工作后,将烧好放凉的酱油和醋倒入容器中。
再将切好的蒜片和姜丝也放入其中。
最后一步就是密封好容器,这样腌制几天就可以吃了,而且这腌菜保存得当,过冬是没有问题的。
刚腌制好黄瓜菜,就听见家属院喇叭通知,让她们家去传达室接电话。
“妈,大嫂,快擦擦手,我们去接电话,也不知道是谁打来的。”景巧玲听见外面喇叭的消息,立马跑进屋通知俩人。