莫风准备的第二道菜是孜然土豆条，这是莫风上一世一道简单却风味十足的家常小吃。

首先，莫风从空间内里挑出几个表皮光滑、颜色鲜黄的大土豆，仔细地用刷子清洗干净，然后放在砧板上。

莫风拿起自己锋利的菜刀，小心翼翼地将土豆切成粗细均匀的条状，这样做出来的土豆条不仅美观，而且烹饪时也能更加入味。

切好的土豆条被整齐地码放在一个碗里，接着他往碗里加了些清水，让土豆条在水中浸泡片刻，以去除多余的淀粉，这样炸出来的土豆条会更加酥脆。

趁着土豆条浸泡的时间，莫风开始准备调料。

他拿出一个小碗，倒入适量的孜然粉、细盐、辣椒粉和黑胡椒粉，搅拌均匀，这是孜然土豆条的灵魂所在。

随后，他清洗了一下自己刚刚用来炒熘肝尖的锅，倒入足够的食用油，开中火加热。

当等到油温渐渐升高，冒起了细微的气泡的时候，莫风知道，是时候下入土豆条了。

将沥干水分的土豆条轻轻放入热油中，随着“嗞啦”一声，厨房里立刻弥漫开一股诱人的香味。

莫风用筷子不时地翻动土豆条，确保它们受热均匀，直到每一条都变成了金黄色，表皮变得酥脆。他小心翼翼地将炸好的土豆条捞出，放在铺有纸的盘子里沥去多余的油分。

最后一步，莫风将炸好的土豆条倒回锅中，撒入之前调好的孜然调料粉，快速翻炒均匀，让每一根土豆条都裹上那层香辣诱人的外衣。随着调料与土豆条的完美融合，整个厨房都被一股难以抗拒的香气所包围。

这样，一道极为美味的孜然土豆条就出锅了。