“待面粉大致搅拌成絮状后，用手将其揉成一个光滑的面团。刚开始揉面可能会有些粘手，可以在手上沾少许面粉继续揉。揉好的面团应该软硬适中，表面光滑。

将揉好的面团放在盆中，盖上湿布或者干净的兽皮，静置醒面约20 到30分钟。醒面可以使面团中的面筋松弛，更容易擀开和烙制。”

“神使20到30分钟是啥？”

“这是我们的计时方法。你们不会，不过你们只需要等一段时间去揉一揉那些面，看着那些面可以揉光滑了，就是好了。”

“奥，懂了”

白虎继续一边给他们演示一边讲解。

“擀制面饼，醒好的面团取出，放在撒有少许面粉的木板上，再次揉几下，将面团揉匀。

把面团分成大小均匀的几个小剂子，根据想要烙饼的大小自己决定。

取一个小剂子，用擀面杖将其擀成圆形的薄饼。擀的时候要注意从中间向四周擀，尽量擀得厚薄均匀，厚度大约这么厚就行。”

白虎用手比划了一下饼的厚度，让兽人们可以看清楚。

“烙制面饼，热锅，倒入少许食用油，油要均匀地铺满锅底。油热后，将擀好的面饼放入锅中，此时可以听到“滋滋”的声音。