第44章 翁清雅:这是我第一次吃热干面!

而后,翁清雅的双手轻柔而熟练地操作着,先将围裙两边的带子拿过来,然后在他的身后交叉,最后再细心地系成一个漂亮的蝴蝶结。

站在一旁的刘雨幡见到这一幕,面上保持着微笑,眼神中失落一闪而过。

系好围裙后,翁清雅退后一步,满意地审视着自己的“作品”,眼中微微发亮。

罗辰低头看了看自己身上的围裙,嘴角上扬,微微点点头。

“谢谢,清雅!”

“那罗老师,请开始你的教学吧!”

翁清雅微微一笑,露出两排洁白的牙齿,退到一边的刘雨幡身旁,一齐看着罗辰接下来的操作。

【啊啊啊,这波狗粮我先干为敬!翁清雅和罗辰锁死!】

【磕到了磕到了,这对CP的糖好甜,甜度超标!】

【看他们互动好自然,简直是天造地设的一对!嗑定不放手!】

【围裙梗太戳我了,罗辰你笑得那么甜,是心动了吧?】

【翁清雅给罗辰戴围裙这一幕,我可以循环播放一整天!太甜腻了!】

【CP感爆棚!直播间里满满的粉红色泡泡,两人快点官宣吧!】

【看直播的我姨母笑停不下来,翁翁辰辰请原地结婚!哈哈~~】

【每一个小动作都是糖,这对CP的糖我可以吃到世界尽头!哈哈哈~~】

【太甜了太甜了,感觉空气中都弥漫着爱情的酸臭味,但我好喜欢!哈哈~~~】

罗辰看向站在一旁的两女,微微一笑。

“行,瞧好了!”

罗辰收回目光,随即抓起一把已经准备好的碱水面条,这是热干面的灵魂所在。

他转头看向两女,解释道:“热干面的面条必须是碱水面条,这样才能保证面条的筋道和爽滑。”

接着,罗辰开始准备酱料和配菜。

他从橱柜里拿出一罐醇厚的芝麻酱,用小勺舀出适量放入碗中,然后慢慢加入温水,边加边搅拌,直到芝麻酱变得顺滑且能轻松流动。

“芝麻酱是热干面的精髓,一定要调得既香又稀,这样拌出来的面条才会更加美味。”

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闻言,一旁的刘雨幡禁不住开口问道:“芝麻酱为什么要调得这么稀呢?”

罗辰抬头看了两女一眼,回道:“这是因为太稠的芝麻酱不容易拌开,而且口感也会比较腻。”

“调得稀一些,既能保证芝麻酱的香气充分渗透到面条中,又能让口感更加清爽。”

“哦,懂了!”刘雨幡和翁清雅对视了一眼,而后禁不住笑了笑。

除了芝麻酱,罗辰还准备了辣椒油、酱油、醋、蒜末、葱花、酸豆角等调料和配菜。

他将辣椒油、酱油和醋分别倒入小碗中,备用。

将蒜末和葱花则切碎,放在一边。

酸豆角则是从冰箱里拿出来的,他简单冲洗了一下,切成小段。

一切准备就绪后,罗辰开始烧水煮面。

他将一锅清水烧开,然后将面条放入,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。

煮了几分钟后,罗辰用筷子夹起一根面条,尝了尝,确定面条已经煮熟但仍有筋道后,便迅速将面条捞出,放入事先准备好的冷水中冲洗几遍。

见到这一幕,翁清雅有些疑惑:“为什么要用冷水冲洗面条呢?”

罗辰微笑着解释:“这是因为热水煮过的面条表面会有一层淀粉糊,用冷水冲洗可以去除这层淀粉糊,让面条更加爽滑。”

“哦——”翁清雅和刘雨幡微微点了点头。

然后,罗辰将面条沥干水分,平铺在盘子里,用风扇轻轻吹凉。

他看向两女,解释道:“这一步很关键,一定要让面条快速冷却,以防粘连,同时保持面条的筋道。”

接着,罗辰开始拌面。