就在那一瞬间，张健整个人都愣住了！

他心里不禁犯起了嘀咕。

怎么会有评委问出这样的问题？

这究竟是谁啊？

难道不应该是自己作为参赛者接受评委们的评价吗？

可现在却好像反过来了一样。

不过，好在张健之前已经参加过不少大大小小的各种比赛了，所以即便面对如此出乎意料的情况，他的心态依旧保持得相对较好。

只见他微微皱起眉头，开始认真思考该如何回答这个棘手的问题。

经过一番斟酌之后，他才缓缓开口，用一种十分谦逊的语气说道。

“嗯……关于满不满意嘛，我实在是不敢轻易下结论。”

“毕竟，我深知自己的手艺还有很大的提升空间，还需要不断地去精进和磨练才行，至于今天这场比赛，我只不过是发挥出了平日里一贯的水平而已。”

这话回答的还算得体。

周七点了点头，将一张吸油纸放进炖着牛肋条的汤里。

这么做是为了让纸吸收锅里的杂质和油，让汤汁更加清澈，而且还能有效地祛除异味儿。

当然了，这方法依旧是家用省略。

周七竖起耳朵听着。

几位评委脸上没什么表情，依次品尝过菜品之后，就默不作声的在纸上写了分数，然后这才依次点评起来。

周七的目光落在了领头评委那胸前别着的铭牌上，只见上面清晰地写着两个字——王默。

他不禁微微皱起眉头，嘴里轻声嘀咕道。

“王默？哪里的，我怎么没有听说过？”

就在这时，站在一旁的石凯像是听到了周七的自言自语一般，突然开口说道。

“王默，是一本知名美食杂志的主编，这本杂志叫……好像叫「品味天下」，据说在业内颇具影响力。”

“而且他和旁边那位名叫柳娟的女士，是「食在生活」杂志的创始人，也很有影响力。”

周七下意识地抬起头来，看了一眼身后的石凯。

石凯没有看他。

而是继续抱着胳膊说道。

“这次选的五个人，全都是各种美食杂志的主编，大家都是竞争关系，我觉得可能是节目组做的保证公平的措施。”