“现在的炉子太热了,面糊放上去会焦的,给它降降温……”
夏安安将手悬空放在铁锅上面,温度差不多了,现在可以将面糊倒上去。
这是她精心调制出来的面糊,本来想要直接做杂粮的,但是又担心有人吃不来,所以加了几种不同的面粉,口感好,也有杂粮的香味和营养。
用特制的工具将面糊均匀摊开,面糊瞬间凝固,用铲子从一旁掀起来,背面打上鸡蛋。
“葱花、香菜还有辣椒,都能吃吗?”夏安安刷酱的时候问道。
而王雅已经被她这行云流水的动作震惊到了,呆呆的嗯了一声。
“啊?”夏安安没听清她的回答,又问了一遍。
王雅这才反应过来,连忙说道:“都吃都吃,正常做就好。”
“好!”
夏安安将撒上葱花香菜,放上薄脆,折叠起来,最后从中间切开。
咔嚓一声,只听声音就能想到这张饼完美的口感。
杂粮煎饼的份量比葱油饼是要大一点的,夏安安也已经换上新的包装袋。
她将煎饼小心装好,递出去,“小心烫,先别系袋子,趁热吃更好吃。”
“好好,这么大吗?”
王雅真的惊呆了,刚才看到,老板从中间切开的时候,她还以为对方做出来的是两人份的,结果,这么大一个,全是她的!
只要十块钱!
这也太实惠了!
她直接在小吃摊旁边蹲下,将包装纸往下扯了扯,立马咬了一大口。
饼皮很薄,上面刷着一层酱料,和葱油饼那种酱料的味道又是不一样的,淡淡的咸味,但是很鲜。
里面的薄脆,更是神来一笔,咬下去的瞬间,那种酥脆,让她这几天内心的郁气都消散不少。
虽然里面没有火腿,但这种酥脆,更好吃!
这叫什么,杂粮煎饼!对,和葱油饼是完全不一样的感觉。