“西城那边主要是外来务工人员居多，三教九流人员复杂。不过大多住的都是中下阶层的百姓。他们有些孤身一人出来务工，每天吃饭是个大问题。我想着做一种快食。就是做一些粗粮饭，杂粮馒头，在提前炒几个菜，搭配着卤肉。客人直接付钱买了就可以马上吃。不用等着后厨炒菜，也不用像一些面摊等着煮面。

刘哥，说来惭愧，这还是我在店里吃了馍夹肉得到的启发。这种有菜有肉有饼，买一个就能吃饱还不需要花时间等待。最适合那些在外务工的人了。价格也不会太贵。”

刘父心里早就把沈万山高看了，这个名字不愧是跟元朝首富沈富同名同姓，这个脑袋瓜就是灵活，这种快餐生意都被他想到了。他们之前都讨论过要开快餐店的，不过是在码头一些人流量大，人流速度快的地方。

“万山，不瞒你说，你这个主意我来这边也想过，那时候我们中间还跟苏家商行一起坐过船。在码头集市上，我们就想着要是能在那里开一个这样的快食店，生意肯定很好。”

沈万山沉思了一下，叹了口气说，“刘哥，我也实话实说吧，我这边卖庄子，保留下中州的大部分铺子，也是觉得做生意钱生钱才是发家致富赚钱的王道。对于种田种地这些事情，我们家族实在也是没有什么能人。你也看到了一些庄子每年的收入真的是惨不忍睹。加上最近烦心事多，庄子上的恶奴欺主我都没有发现。”

“你是想所有的铺子都拿来做这个生意吗？”

“当然不是，有一些铺子之前有原本的生意，在盈利的我都不准备改变，只有那些没有生意做的铺子，或者生意现在亏本的考虑转行，或者说租一部分出去。租出去的铺子收租金也算是给家里添点稳定的进项。”

刘父觉得沈万山这个人很不错，在逆境中也没有消极颓废，一蹶不振。要是跟他一起做生意也可以，“万山，我给你出一个合作的方式，你看你能不能接受。我们家出卤肉方子和一些炒菜方子，你这边出铺面和管理铺子。我们占三成利。”

刘父觉得三成利很合适，他还稍微亏了点，不过这样省了家里不少事，还能快速的把生意做出去。

沈万山一听就知道他还占了点便宜，毕竟他对于食铺生意是一点没有把握，他在愁要去哪里找一些厨子回来了。现在刘父要提供卤肉方子和炒菜方子，真的是大大的便利了他。

沈万山正要说话，刘父接着说：“万山，你先别着急，听我说完。你把你家现在能拿出来做食铺的铺子列出来。我的意思是，这些铺子经营按照三七分成。以后，我是说以后咱们的食铺，我很有信心，能做大做强，甚至做到整个大原国。这以后如果要一起合作，就得反过来，我们占七成。当然以后开店铺出资这方面，也是我们出七，你出三。”