第35章 做腊鱼干,大柱醒了

周长功在一旁看着娘仨处理着鱼内脏。

周小雨留下了几条鱼弄饭吃,其它的一条不留,她选了偏大的鱼,小一点的都留起来了,不管鱼做成鱼汤或者是红烧黄焖都行的,绿色无污染的自然鱼,肉质是十分鲜美滴!

周小雨越想,心里的馋虫就跟长了腿一样,蹭蹭蹭往外跑。

“闺女,腊鱼干我不会做啊。”韩氏低了低头不好意思小说着说。

“阿娘,放心吧,我见过村里的李大婶做过,我偷偷学了,我会!”

周小雨找人来挡着刀,周景文顾着自己做事,没注意听她们的对话。

(李大婶抱歉哈,你不挨刀谁挨刀!)

当鱼都被处理干净了后,周小雨让周景文又去拿来了一些竹签,她将鱼摊开用竹签撑了起来,挂在了通风处沥干水分。

随后,周小雨又转身进到厨房,拿了些许调料还有盐,在锅里一起炒呀炒,炒呀炒的!

炒干后,周小雨又加了点小辣椒跟那些炒料一起混合。

她将自己珍藏已久的国粹都给拿了出来,用酒给鱼身抹了抹,然后又给这些鱼上料腌制,整整一大盆鱼被娘仨弄的干干净净的。

周小雨让周景文,将腌制好的鱼肉放在通风的地方继续通风。

“娘亲,就这样放在这里等个六七日就好了。”

周小雨讲解了下注意事项,韩氏看着她点了点头。

周长功悠然的躺在竹椅上,眼睛一直是落在自己家这个闺女身上的。

“阿爹,今天你的药喝了没有。”周景文关心的问着周长功。

“阿娘亲自给你阿爹熬的药,亲自看着他喝下去的,难道还有假。”