野猪骨头自然是没家猪好吃的，但这时候就别那么挑了。水烧开的时候，沫子在汤上层骨都着，李龙吃完了馒头，取来了勺子把沫子撇出来甩在了外面雪地里。

不讲究的做法，但为了吸引那些狼过来，无所谓了。就算到时狼不舔，也可以等明年滋润那些青草。

当然，其实是懒。

把沫子撇干净，李龙找来锅盖盖上，又拿了个馒头放炉子下面烤着。

这两天馒头消耗的有点多，李龙觉得自己应该再蒸一笼馒头了——不过也不知道李俊山他们啥时候过来。如果过来的早的话，是不是该回去了？

不成，还是等把这几只狼弄死完再走——当然，前提是这些狼还继续留在这里和自己寻仇。

切了几片姜扔进了骨头锅里，李龙找了找，又弄了几段葱剥干净后拧成小截扔了进去。

接下来就是等吧。

他没注意，炉子下面的馒头烤糊了。

有些懊恼，怎么就没看好呢。

用刀把糊掉的部份刮掉，然后慢慢掰开一点点吃着。

糊掉的部分吃进嘴里有点苦，不过这粮食可不能浪费。现在能天天吃细粮的人家并不多。村里大多数人家还是以苞谷面为主食，偶尔吃一顿白面，就是享受了。

所以李娟和强强才是其他人羡慕的对象——前段时间李强被梁月梅教训了一顿，就是因为他带着馒头去学校，然后拿自己的白面馒头换别人的苞谷面发糕吃——

在梁月梅看来，这妥妥是败家子的行为。家里细粮多、足够吃，但这也不是浪费的理由。

李龙是后来听说这件事情的，他听完也只是笑笑。梁月梅没错，李强也没错，只是李家的生活好了，所以和别人家里形成鲜明的对比而已。

吃完馒头，骨头还没煮好，但肉香味已经飘了出来，李龙往汤里撒了一些盐，等再滚开后，妥了一碗汤，慢慢的品尝着。

肉汤还是好喝！

喝完肉汤，李龙便不再去管骨头，任它煮着，自己则取来猪肝、猪心，准备炒猪杂。

猪肝和猪心在小房间里略有点冻硬，正好好切了薄片，整了满满一搪瓷盆。

他又把泡上的辣皮子捞出来洗了洗，切碎放一边备用，接下来是准备葱、姜、蒜。姜带来的不多，得省着点用——毕竟这玩意儿不像葱和蒜自己家园子里可以种，完全只能买，而且能买到的不多。

一般人家都是不舍得买的，毕竟要花钱！

把准备工作都做好后，李龙便半躺在炕上休息了。

锅里的肉汤一直骨都着，李龙躺了一两个小时，爬起来的时候看肉汤已经剩下了一半，他拿筷子戳了戳，发现肉还不是很烂，但也没办法了。

这时候没高压锅，再这样炖下去，想炖烂得到半夜了。

李龙找来线手套垫着，把锅端了下来放在一边，即使有手套垫着，手也被烫了一下，他急忙出门抓了把雪，把烫的感觉压下去。

等手里的雪化成水，李龙又抓了把雪，捂了一会儿才感觉好受了，进了屋看炉子里的火有点败了，加了些块煤后，取了另外一个锅座上，等锅热了，放油，葱姜蒜，炸出香味后，倒杂碎，翻炒一会儿，再放辣皮子——步骤是不对的，不过李龙喜欢这么做。

炒了一会儿，香味出来，放盐——这时候想放多的调料也没啥，一把盐走天下——炒香了就好。

盛出来后，李龙没尝，盖上炉盖然后洗了锅，打算后面慢慢体会。

炉子火盛，现在不适合烤馒头片，李龙就等等。

等吃完，天已经黑了下来，油灯也点了起来。

李龙透过窗户往外看，啥也看不到。

简单收拾后，他吹灭了油灯，半靠在炕上等着。

吃完一时半会儿睡不着，李龙还略有点兴奋。