“到了巴蜀，也品尝一下地道的川菜，看看有没有齐省的川菜馆辣。”

“行，那就走吧。”苏紫琪听完应了一声。

接着又回复道：“辣应该是挺辣的，不过应该和其他地方的差不多吧。”

王可和苏紫琪这次都是第一次来巴蜀，对后面的经历还是非常期待的。

到了巴蜀，在饮食方面就不得不提到川菜。

川菜作为我国传统四大菜系之一，在烹饪史上占有极其重要的地位。

川菜菜系是由宴席菜、大众便餐菜、家常风味菜、火锅、风味小吃五大类组成。

它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外，成为中华民族饮食文化中一颗熣灿的明珠。

说起吃“辣”。

渝蜀地区在全国都是非常出名的，也是由来已久，这个特点也是留给其他兄弟省份人们的印象之一。

辣椒可以祛风除湿，发汗驱寒，避瘴气，健脾胃，开口味，舒血活络等好处，又由于这里地域气候多潮湿的原因，所以巴蜀人多爱吃辣椒。

川菜靠它调味，穷人靠它御寒，巴蜀有句谚语：“糠菜半年粮，海椒当衣裳”。

……

时间长了，蜀人对于辣也比较有心德，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，柔则香而不抑刚。

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所谓刚柔并重，有刚有柔，既辣且香，香中带辣，辣中有香，同时还有一股麻味，三种味道混合起来回味无穷。

而王可和苏紫琪两人都比较