他在琢磨贝佐斯那句话的时候，贝佐斯继续在说道：“李先生，三文鱼虽然好吃，但是悲壮。”

“不知道贝老板，这话里有话是什么意思？”

“呵呵，那不知道李先生对三文鱼的洄溯又怎么看？”

关于三文鱼的洄溯李均是知道的，曾经也非常震撼地看过它们洄溯的视频，相当震撼。

三文鱼是一种溯河洄游性鱼类，在河溪之中生活几年后，再入海生活，他们在海里成年后在溯河产卵洄游期间，它们跳跃小瀑布和小堤坝，长途跋涉开始洄溯。

它们一般都是从太平洋逆流而上，行进的过程是逆流而上，而且每行进一个阶段就有一个层梯式的“增高“。

到一个“层梯“，就好比人类上台阶一样，需要迈步向上。而鱼只能靠身体不停地跳跃，才可能达到下一层梯，如同鲤鱼跃龙门一样。

因为那些大自然的特殊环境及三文鱼特别的产卵习惯，必须要到达那样一个长距离高海拔层梯的上游，才可以产卵。

所以它们所跃的不仅仅只是一两层的“台阶“，而是很漫长的回流之路。

在那些台阶上面，会有许许多多即将冬眠，需要补充食物的熊。那些熊会叼住因跳起而露出水面的鱼儿，所以也会有许许多多的鱼死于熊逐渐肥大起来的肚子里。

只有经历过层层难关后，三文鱼才可以抵达最上游的一个平静的湖面产卵。产卵后，三文鱼死亡，结束它的一生。

还有一些鸟类会食用三文鱼们辛苦产下的卵，供给自己生存，而三文鱼死去后，它们的尸体会供许多动物食用。也有一些类似狼的陆地动物会叼着三文鱼，在森林内觅食。而食用后，陆地动物则会将剩下的残骸留在那里。随着时间的流逝，残骸慢慢腐烂在地里，成为大树的养分，帮助森林成长得更加茂盛。

孵出的小鱼苗将会重新回到海洋，成长之后，它们又会沿着长辈走过的路成群洄游，奇怪的是它们总是能准确找到母亲产卵的地方，重复同样的悲壮。

于人类而言，三文鱼富含蛋白质，和其他的鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，所以，多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。

因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，就有利于保护血管的弹性，因此可以调低血压，血红蛋白也是蛋白质的一种，因此可以缓冲贫血，有利于人类孩童生长发育。

三文鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的矿物质，和人类毛发的颜色有关系，如果缺少铜，就会出现少年白发，而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血，所以，多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。