“好。”
两个人过去做饭,有姜稚月在旁边指导,云瑶使力气,最后做了一大锅色香味俱全的鸡汤面片,吃得一众人直打饱嗝儿。
院试定在八月中旬,十四、十五、十六三日。姜稚月的摊位在八月十一晚上售卖的时候跟熟识的客人说了声,明日不出摊位,后日要一些干粮,便于储存,可以在院试的时候吃。
她那素菜摊子的顾客本就有很多前来参加院试的人,一听说这话顿时就好奇了,知道姜稚月和云瑶的相公都是这次应考的学子,也是给自家准备吃食的空挡才想起来卖点儿的,顿时纷纷期待起来。
于是,十二这日,姜稚月和云瑶先是做了很多细细的面条,又将其挂在外面暴晒晾干。好在这两日的天气不错,日头也大的很。不过一天的时间,这些挂面便成型了。
晚间,姜稚月仿照了后世的方便面的做法,将挂面煮了个半熟,然后在油锅里炸成面块,撒上各种调味料,然后用油纸一块块包好。
考试的院子是提供热水的,她对时云一几个一脸好奇的人说道“到时候你们要点儿热水,就像泡撒子一样,直接将这面饼丢进去泡一会儿就成了,料粉都放好了。”
程怀进觉得,都是油炸的,味道和撒子应该区别不大。但见这挂面炸过后微微发白,不想撒子似得瞧着金黄酥脆,便想尝试一下。
他取了一块面饼,又按照姜稚月的说的方式冲了一些热水进去,将油包纸盖上,静候等了一会儿。
一掀开,一股截然不同的香味传来。原本以为会是油腻腻的一碗,却瞧见碗中除了飘的一点儿斑驳的油花,竟瞧着还挺清澈,就像只是煮了一碗面条,滴了两滴油水一样。
有一说一,卖相上看,就像是一碗寡淡的面条,但散发的香味又让人觉得这碗面不简单。
他吃了一口,眸子一闪。
蔡升问道“味道如何?”
程怀进没吭声,低头嗷呜又是一大口,吃的又快又急。
蔡升无语道“······好了,不用问了。”他吞了吞口水道“我也来泡一碗试试。”
姜稚月轻笑,没有添加防腐剂和一些工业可食用香精的泡面,味道自然和现代不一样,谷物的香味更浓一些,调味的味道更淡一些。