都是酒楼里最简单的菜色,但是也是最能反映一个酒楼水平的。
当伙计把菜上上来的时候,穆双双才知道,已经倒闭的福临酒楼是多么的好!
也不知道这个主厨是哪里请的,饭的菜色,和穆双双心里想的差远了。穆双双一直都觉得麻雀虽小,但五脏俱全。
即便是小饭馆,也能够做出,让人觉得特别好吃的东西。
耐着性子,将饭吃完,穆双双趁着喝茶的空档,和店小二攀谈了起来。
穆双双道:“小二哥,你们这里后厨是几个厨师做的菜?”
小二微微一怔,却没想到穆双双会问这样的问题,一时间便觉得有些为难。
穆双双从兜里拿出一贯钱递给小二,接着道:“你莫要紧张,我们就是随便问问。”
接过穆双双的钱,店小二嘴角的笑容多了,就连戒备心也放了下来。
“我们后厨是两个厨师,不过大厨只有一个,你们吃的菜都是他做的。
是我们掌柜的亲戚,菜做的还行,虽然比不得大厨,但是分量够,管饱。”
店小二说的这一点,穆双双是认同的。
好吃酒楼的分量,确实是穆双双见过的这些酒楼里最多的。
可很多时候,大伙儿并不为了分量,去吃一个酒楼的饭菜。
最终起决定作用的还是厨师做的好不好吃。
好吃,才有回头客。
“小二,我向你打听个人,你们酒楼,是不是有个叫孙大武的?在你们酒楼做帮厨,来了也没多久,大概大半年的样子。”
“你们说的是武哥吗?他不在酒楼做了,现在好像在街口卖烧饼去了。”
店小二见三个人都是一副惊讶的样子,干脆和三人解释起了这件事原委。
原来当初孙大武确实在酒楼里做后厨。只是因为一直得不到重用,加上大厨是酒楼掌柜的亲戚。
孙大武只能在后厨做打杂的,连养家糊口都做不到,便离开了酒楼。
这样挣得钱,虽然辛苦,而且得走遍整个镇上,但是比起在后厨打杂要挣得多。