翌日一早，玉米在晒了一天后，虽然还不是很干，但也能磨成粉了，她让丁小凡找来两块大小不一的石头洗干净，然后放在一块干净的布袋上，就开始磨玉米面。

因为是在深山，家什之类的东西都不全，沈若兰只好用最原始的方法来磨玉米。

一个时辰后，在她和丁小凡九牛二虎之力之下，她们终于磨够了一餐吃的玉米面。

被累的不轻的丁小凡，她擦了擦汗，向沈若兰问道：“夫人，我们接下来该怎么做？”

沈若兰向丁小凡说道：“丁姑娘，你先去把筛子拿过来，我们先把粗的筛出来，在继续下一步工序。”

已经长老了的玉米，除了煮粥和蒸馒头之外，还可以蒸成玉米饭吃。

只是，蒸玉米饭比较麻烦，一个掌握不好，饭会很难吃，这很考验做饭人的厨艺。

“好的。”丁小凡话落，连忙跑去厨房拿筛子。

沈若兰等丁小凡拿筛子过来后，她先是把玉米面最粗的一层筛出来，随后又隔了中间不粗不细的一层，留着煮粥，最细的一层则是用来蒸玉米饭。

沈若兰今天准备做一个玉米饭，在煮一个玉米粥，剩下的就是炒菜搭配了。

吃玉米饭，必须得有好吃的下饭菜，不然玉米饭的味道会大打折扣。

当然，这是在有条件的情况下，做吃好一些没所谓，要是在底层的农家，哪怕是简单的玉米饭，对他们来说也是人间美味。

沈若兰为了做好玉米饭，直接让丁小凡把厨房里的大锅搬到院子里，她一边和着玉米面，一边教着丁小凡道：“丁姑娘，你以后做玉米饭时，在第一次活面时，一定要牢记，面不能太湿，也不能太干，最好活成我这样的就可以了。”

丁小凡伸手摸了一下湿润的玉米面，向沈若兰点头应道：“夫人，你说的，我都记下了。”

沈若兰把面递给她道：“嗯，你现在把面放到木甄里蒸着，然后在去舀一碗米过来煮着。”

丁小凡听了沈若兰的话，她满脸疑惑的向她问道：“夫人，咱们不是做玉米饭吗？还要大米做甚？”