陆行舟在旁边憋笑。
“轻点拧。”
李丽质抿着唇,重新小心翼翼地调整了水流大小。
这次温顺多了。
她把玉米放在水流下认真冲洗,动作笨拙却格外仔细。
陆行舟看了两秒,收回目光。
继续处理排骨。
锅里烧水,排骨冷水下锅焯水。
大火煮开,撇去浮沫。
这一步完成后,他取出了一样东西。
电高压锅。
银白色的圆柱体,不锈钢外壳,顶部有一个圆形的泄压阀。
他把焯好水的排骨捞出,连同玉米段、山药块、姜片一起倒入高压锅内胆。
加水。
没过食材两指宽。
盖上锅盖。
旋紧。
设定时间:三十五分钟。
“嘀——”
高压锅启动,加热指示灯亮起。
“接下来就等着了。”
陆行舟洗了手,靠在操作台边。
“三十多分钟。”
“这个铁罐子……能把骨头炖烂?”
李丽质将信将疑地看着那个密封得严严实的银色容器。
“不止炖烂。能炖到骨肉分离,汤浓得像奶一样。”
“怎么可能……才这么一小会儿。”
“高压的力量,你想象不到。”
李丽质还想再问,忽然——
“呜——————”
一声尖锐的、低沉的啸叫声从高压锅顶部的泄压阀中喷薄而出。
伴随着一股灼热的白色蒸汽。
“啊!”
李丽质猛地后退两步,撞在了陆行舟胸口上。
她下意识抓住了他的手臂,指节发白。
“那、那是什么声音?!”
陆行舟低头看着紧紧攥住自己手臂的纤细手指,和面前少女惊恐到微发抖的肩膀。
忍了。
忍住了。
“放松。”
他的声音带着笑意。
“那是泄压。正常的。说明锅里的压力到了工作值,多余的蒸汽排出来而已。”
“可是那个声音——”
“就是水蒸气。跟烧开水冒泡一个原理。只不过压力大,声音响了点。”