第8章 精盐煮极品海鲜粥,大唐御厨集体羞愧

“此……此等海物,竟如此鲜活?”

李世民身边的户部尚书戴胄倒吸一口凉气。

大唐虽然临海,但海产的运输是天大的难题。

即便用最快的八百里加急,从海边运到长安,绝大部分海鲜也早已失去了鲜活,只能用大量的盐腌制保存。

像天幕中这般活蹦乱跳的极品龙虾和鲍鱼,即便是他这个皇帝,一年也难得享用几次。

可在那位仙人眼中,这些似乎只是随手可得的寻常食材。

只见陆行舟的操作行云流水,充满了现代厨师的利落与高效。

他一手按住还在挣扎的大龙虾,另一只手拿起一把银光闪闪的厨刀,干净利落地从龙虾头尾连接处切下。

只听“咔嚓”一声,虾身与虾头便已分离。

他甚至没有回头,直接将虾头扔进了旁边一个银色的、套着黑色袋子的桶里。

“暴殄天物!暴殄天物啊!”

一名酷爱美食的文臣看到这一幕,痛心疾首地捶着胸口。

“那虾头之中有多少鲜美的虾黄啊!就这么扔了?”

然而下一秒,所有人的惊呼都卡在了喉咙里。

只见陆行舟拿起分离的虾身,用一把剪刀“咔嚓咔嚓”几下便剪开了腹部的软壳。

然后手指一勾一拉,一条完整的、晶莹剔透、如同白玉雕琢而成的虾肉,就被完整地剥离了出来。

整个过程不超过十秒钟。

没有丝毫的拖泥带水,虾肉完美无缺,甚至还在微微弹动。

紧接着他拿起一个不锈钢的小勺,对着一只鲍鱼,沿着壳壁轻轻一旋,肥美的鲍鱼肉便应声而落。

最让他们感到不可思议的是处理海胆。

陆行舟拿起了那个满是尖刺的黑色圆球,竟没有丝毫的畏惧。

他用一把特制的剪刀,从海胆底部一个不显眼的小口剪入,绕着圈一剪。

那坚硬的外壳就像纸糊的一般,被剪开了一个圆盖。

小主,

露出了里面五瓣橘黄色的、如同花瓣般排列整齐的膏状物。

“此乃海胆黄,味极鲜,入口即化,乃海中珍品!”

一名来自沿海地区的官员忍不住高声惊呼。

他见过渔民处理海胆,那都是小心翼翼,生怕被刺扎到,处理一个就要小半天。

而这位仙人举重若轻,仿佛在打开一个再简单不过的果盒。

陆行舟将处理好的虾肉、鲍鱼肉切成大小均匀的丁。

又用小勺将金黄色的海胆黄一瓣一瓣完整地挖了出来,放在一个洁白的瓷盘里。

那盘中的食材红白黄相间,色泽诱人。

仅仅是看着,就让人垂涎三尺。

做完这一切,他才开始处理那袋“珍珠米”。

他将米倒入一个金属盆中,拧开“仙家神泉”,用清澈的活水淘洗了两遍。

然后他从一个冒着丝丝寒气的巨大白色方柜里,拿出了一个已经结了冰的矿泉水瓶。

直接拧开,将带着冰碴的水和米一同倒入锅中。

“冰……冰水煮粥?”

“闻所未闻!闻所未闻啊!热胀冷缩,这米粒岂不是要废了?”

“仙家手段,岂是我等凡人能够揣度,看着便是!”

就在万朝观众的惊疑与讨论声中,陆行舟将锅放到了一个平整的黑色台面上。

他没有生火,没有加炭。