“此……此等海物,竟如此鲜活?”
李世民身边的户部尚书戴胄倒吸一口凉气。
大唐虽然临海,但海产的运输是天大的难题。
即便用最快的八百里加急,从海边运到长安,绝大部分海鲜也早已失去了鲜活,只能用大量的盐腌制保存。
像天幕中这般活蹦乱跳的极品龙虾和鲍鱼,即便是他这个皇帝,一年也难得享用几次。
可在那位仙人眼中,这些似乎只是随手可得的寻常食材。
只见陆行舟的操作行云流水,充满了现代厨师的利落与高效。
他一手按住还在挣扎的大龙虾,另一只手拿起一把银光闪闪的厨刀,干净利落地从龙虾头尾连接处切下。
只听“咔嚓”一声,虾身与虾头便已分离。
他甚至没有回头,直接将虾头扔进了旁边一个银色的、套着黑色袋子的桶里。
“暴殄天物!暴殄天物啊!”
一名酷爱美食的文臣看到这一幕,痛心疾首地捶着胸口。
“那虾头之中有多少鲜美的虾黄啊!就这么扔了?”
然而下一秒,所有人的惊呼都卡在了喉咙里。
只见陆行舟拿起分离的虾身,用一把剪刀“咔嚓咔嚓”几下便剪开了腹部的软壳。
然后手指一勾一拉,一条完整的、晶莹剔透、如同白玉雕琢而成的虾肉,就被完整地剥离了出来。
整个过程不超过十秒钟。
没有丝毫的拖泥带水,虾肉完美无缺,甚至还在微微弹动。
紧接着他拿起一个不锈钢的小勺,对着一只鲍鱼,沿着壳壁轻轻一旋,肥美的鲍鱼肉便应声而落。
最让他们感到不可思议的是处理海胆。
陆行舟拿起了那个满是尖刺的黑色圆球,竟没有丝毫的畏惧。
他用一把特制的剪刀,从海胆底部一个不显眼的小口剪入,绕着圈一剪。
那坚硬的外壳就像纸糊的一般,被剪开了一个圆盖。
小主,
露出了里面五瓣橘黄色的、如同花瓣般排列整齐的膏状物。
“此乃海胆黄,味极鲜,入口即化,乃海中珍品!”
一名来自沿海地区的官员忍不住高声惊呼。
他见过渔民处理海胆,那都是小心翼翼,生怕被刺扎到,处理一个就要小半天。
而这位仙人举重若轻,仿佛在打开一个再简单不过的果盒。
陆行舟将处理好的虾肉、鲍鱼肉切成大小均匀的丁。
又用小勺将金黄色的海胆黄一瓣一瓣完整地挖了出来,放在一个洁白的瓷盘里。
那盘中的食材红白黄相间,色泽诱人。
仅仅是看着,就让人垂涎三尺。
做完这一切,他才开始处理那袋“珍珠米”。
他将米倒入一个金属盆中,拧开“仙家神泉”,用清澈的活水淘洗了两遍。
然后他从一个冒着丝丝寒气的巨大白色方柜里,拿出了一个已经结了冰的矿泉水瓶。
直接拧开,将带着冰碴的水和米一同倒入锅中。
“冰……冰水煮粥?”
“闻所未闻!闻所未闻啊!热胀冷缩,这米粒岂不是要废了?”
“仙家手段,岂是我等凡人能够揣度,看着便是!”
就在万朝观众的惊疑与讨论声中,陆行舟将锅放到了一个平整的黑色台面上。
他没有生火,没有加炭。