但不过三五日，情形便悄然改变。
除了顾千帆带着几个同僚，穿着官服到底饮茶，给茶坊壮了声势之外，更多的还是茶坊本身的茶点、果子的质量好。
先是茶，赵盼儿的招牌“桂花九曲红梅”乃是她独创，茶饮本就独特，在江南旧深受好评，连权势滔天的广陵伯也被吸引，连续数日，日日到访茶坊，每日必点一盏此茶，其独特之处，可想而知。
到了汴京之后，赵盼儿又依汴京水质微调了烹煮手法，使茶汤更显醇厚，有老茶客品过后啧啧称奇，一传十、十传百，很快便在新饮茶汤的老士子当中传播开来，一时之间宾客满盈，生意火爆。
再是点茶之艺，赵盼儿九岁被冲入教坊司，但在那之前，她可是官宦人家的女子，一应教习皆是参照大户人家的子女培养的，所习之点茶之艺乃是文人雅论的风格，恪守七汤之法，与马道街所见截然不同，也使人趋之若鹜。
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有此，赵盼儿每日只在午后亲点三盏茶，动作行云流水，仪态清雅如画，渐渐竟有文人专程来看她点茶，称其“有林下之风”，一时之间，声势斐然。
而后是宋引章的琵琶，也为茶坊吸引来了不少宾客。
宋引章在杭州时便是杭州教坊司的头牌，其才色双绝，号称“江南第一琵琶色”，她到汴京教坊司报到后，并未得到正式的差遣，故而她也只能住在茶坊里，偶尔在店内弹奏，为茶坊招揽宾客。
宋引章技法精湛，情韵动人，不少汴京乐籍中人得知她名声，便闻讯而来，听后默然，继而感叹：“江南琵琶，名不虚传。”
由此，宋引章“江南第一琵琶色”的名号也传了出去，茶坊的生意也更上一层楼，为此，赵盼儿不得不又雇了两名孤身女子回来，给茶坊添些人手。
而孙三娘的果子点心更是锦上添花，甚至有不少人就是冲她的果子来的。
孙三娘乃是屠夫家的女儿，气力大的很，但是她不甘心自己将来还嫁一个屠夫，有心能嫁一个读书人，将来教出来一个秀才公，也能为自己挣得一份凤冠霞帔，因此从小就跟着邻居家的大厨学习厨艺，做的糕点如同她的力气一样，远近闻名。
此番来到了汴京，孙三娘便将江南的细腻与汴京的扎实结合，独创的一道“蜜渍金橘糕”清甜不腻，竟有客人专为买点心而来，顺带饮茶。
有此三人合力，旬日之间，“甜水巷来了位点茶西施，琵琶绝艺，点心亦精”的消息，便悄然在城西传开，茶坊从清晨至傍晚，常常座无虚席。
赵盼儿忙碌中亦留心打听永宁坊的方位，那是“王公子”曾提过的地址。
她想着，待茶坊稳下，便去递个帖子，至少该谢过赠牌之情。
……
四月下旬开始，汴京的气氛便骤然紧张了起来，听闻西北将有大战，周夏双方数十万大军云集，汴京禁军也抽调了十余万西去增援，坊间多是担忧之声。
倒是茶坊的生意不降反增，很多文人士子聚集在此，高谈阔论，谈论战争形势。
五月初一的午后，茶坊里坐了近八成客，赵盼儿正在柜后核对账目，忽听门帘响动，一名身着靛蓝绸衫、面容精干的中年男子走了进来。
此人正是广陵伯府外院管事，姓王名陈，专司采买等杂事，因为伯府之中姓王的人实在太多，故而大家都称呼他为“陈管事”。
因着二夫人的娘家要迁来汴京居住，委托二夫人置办一些物件，陈管事今日便受命来大相国寺附近办事采买，听闻马道巷有新茶坊，声名不错，便顺道来尝尝。
他拣了个靠墙的位置坐下，要了一盏招牌“桂花九曲红梅”，一碟定胜糕。
待茶点送上，他低头品茶，目光随意扫过柜台，却猛地定在了赵盼儿的腰间。
那枚非金非木的腰牌，正随赵盼儿转身取茶叶的动作，从衣襟间滑出半截，“王”字古朴，边缘云纹，正是自家主君掌家之后换用的新腰牌，看那独特的材质，乃是内府二等管事以上和部曲队正以上才能持有的腰牌，可凭借腰牌调动一部分家族的资源。
这等腰牌乃是扬州王氏核心成员的身份象征，便是打这个三代家生子出身的外院管事都没有，怎会出现在一个茶坊掌柜娘子的身上？
陈管事心头剧震，险些打翻茶盏，但最终又强自镇定，缓缓饮尽茶，又用了一块点心，状似无意地问女侍：“你家掌柜娘子是南方人？听口音像江浙一带。”
那女使笑道：“客官好耳力，我们掌柜原是杭州人，上月才来的汴京。”