肖南追问道：“那做什么菜好呢？”

方平回答道：“那位老妇人平时只能吃流食，第一次开胃蛋花汤足以，只用两颗鸡蛋和一片紫菜，基本不用调味，胡椒，香葱和盐配一丝丝香油，先吃几天滋润肠胃，恢复一部分肠胃蠕动功能，再去慢慢的加一点食物吃。”

方平顿了一下，又开口说道：“徒儿你要知道，你虽有你的厨道，但是你的食客每一名都并非相同，他们也有他们的食道，记着，操之过急不可取，对症下药才是解题答案。”

肖南点点头，郑重的回答道：“谢谢师父教导。”

回过神来，肖南抬起手上的光脑，回头对刘猛说道：“猛叔回家帮我拿点这些材料，买一份紫菜来，家里没备货。”

刘猛点点头，说道：“好。”说罢就出门走了。

众人在厨房闲聊，十几分钟后，刘猛回来了，肖南接过食物，开始准备做蛋花汤。

只见肖南准备了一小锅水，放在灶台上烧了起来，趁着烧水，拿出了两颗鸡蛋，打开倒入碗中，只放了一丝丝水润滑，慢慢的搅了起来。

“轻轻搅就行，别搅起气泡，影响味觉。”方平还不忘提醒道。

肖南点点头，说道：“嗯。”

待锅中水滚起，肖南丢入盐和白胡椒调味，微微再滚了几秒，直接关火起锅。

只见肖南拿来了打好鸡蛋的碗，站在锅边，把碗微微斜放，缓缓倾倒起了液体，肖南的手极稳，鸡蛋液不断，粗细均匀，如银丝一样一圈圈流入锅内。

众人此时被这炫技般的手法吓到了，老半天老村长才微微说道：“好。。。好手艺。”

肖南也不管众人，从旁边拿出一个新碗，碗底放入盐和白胡椒，铺上撕碎的一点点紫菜，转头把锅内滚烫的蛋汤淋下，最后向碗里滴入两滴香油，撒上一把葱末。至此，汤成。